糖尿病人能不能吃南瓜

2023-06-27 14:53

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糖尿病患者可以吃南瓜,南瓜是低糖含量的蔬菜含糖量在4%以下,升糖指数是75%,南瓜含有较多的膳食纤维和丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位,钴能活跃人体新陈代谢并参与人体内维生素B12的合成,对糖尿病患者有益。中医认为南瓜味甘、性温,入脾、胃经,有补中益气的作用糖尿病患者可以适度食用。临床试验证明南瓜没有明显的降糖作用,糖尿病患者可以作为蔬菜适度食用,每次食用量在100克为宜。糖尿病患者要选择低糖含量、低升糖指数的食品食用还要平衡膳食,食物多样化才能保证血糖的稳定和糖尿病患者的营养。

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