胆囊炎饮食应注意什么

2023-04-13 11:53

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胆囊炎在急性发作期,禁食油炸烹饪的食物,禁食蛋类、肉汤以及饮酒。进食应选择低盐低脂、低蛋白,少量易消化的食物或者是半流质食物。随着病症的消退,可以逐渐加入少量的脂肪以及蛋白质,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果,以及新鲜的蔬菜水果。慢性胆囊炎,平时进食应以清淡、容易消化的食物为主,每天2-3小时进食一次,以刺激胆汁的分泌。吃容易消化的蛋白质,勿吃动物的脑、肾,蛋黄、油炸食物以及辛辣刺激的食物。胆囊炎患者在饮食方面必须要规律,应定时、定量,少吃多餐,不宜过饱。在饮食结构上严格按控制脂肪,已知胆固醇的食物,如肥肉、油炸食物、动物的肝脏。

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