孕妇能吃黑米吗

2023-10-03 05:19

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孕妇是可以吃黑米的,黑米是准妈妈很好的滋补品,它是一种药食同源的大米,其营养价值明显高于精白米,被称为补血米、长寿米。黑米所含的营养成分大部分都聚集在黑色皮层,所以吃的时候最好不要精加工。黑米可直接用于煮粥做饭,也可与其他原料配合食用。煮粥时将黑米用水浸泡过夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。用黑米熬制的粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用。

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