猪肝汤的功效是什么

2023-04-09 14:08

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猪肝汤的功效如下:
1、可以预防和缓解缺铁性贫血,因为猪肝汤当中富含一定量的铁元素,并且都是以二价铁元素的形式存在,其吸收率相对比较高,对于缺铁性贫血的人,适当喝猪肝汤有很好的补铁效果。
2、从中医食疗的角度上来讲能够养肝明目、补气健脾,所以对于脾胃虚弱、肝虚目昏、小儿积滞、水肿、脚气浮肿的人,适当食用猪肝汤,有很好的养肝明目、补气健脾、增强体质的作用。

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