荨麻疹患者如果对牛肉过敏，就不能吃牛肉了。荨麻疹俗称为风疹块，表现为皮肤黏膜限局性、一过性、隆起性的红色风团，此起彼伏，不留痕迹，通常瘙痒，皮肤病理改变为真皮浅层一过性的水肿。荨麻疹绝大多数是由变态感应所致，病因复杂，特别是慢性荨麻疹，常见的病因如下：
1、药物过敏。
2、食物过敏，例如像鱼、虾、蟹、蛋类，某些肉类，巧克力、坚果、奶类、奶酪、番茄、贝壳类、草莓、牡蛎、面食、蔬菜、咖啡、葡萄、香蕉、小麦、磨菇、发酵食品、调味品及食物添加剂等等。
3、吸入性过敏。
4、接触物过敏。
5、毒素过敏。
6、感染过敏。
7、物理因素过敏。
8、精神与内分泌因素过敏。
9、伴有遗传性疾病。
10、伴有自身免疫性疾病或肿瘤。
荨麻疹的患者常常先出现皮肤瘙痒，随之出现皮肤红色或苍白色的风团，风团大小不等，形状不一，数量不定，突然发作，常常于24小时内消退，消退之后不留痕迹，反复发作，此起彼伏。本病可以累及呼吸道、胃肠道以及心血管系统，可以伴有相应的临床症状，因此食物过敏也是荨麻疹诱发因素的主要原因之一。
对于荨麻疹的治疗，首先应积极寻找病因并予以祛除，可以口服抗组胺药，不同类型的荨麻疹选择不同的抗组胺药，对于慢性荨麻疹可以两种抗组胺药联合应用，或配合H2受体阻滞剂联合应用，对于感染性荨麻疹可以配合抗菌素治疗等等。
