咳嗽的病人一般应少吃牛肉，咳嗽是呼吸系统疾病的一个常见症状，许多疾病都可以引起咳嗽，像支气管炎、咽喉炎、肺炎、慢性阻塞性肺疾病、支气管扩张等疾病都可以引起咳嗽。当然许多非感染性的疾病也可以引起咳嗽，如过敏、肺间质纤维化等。
一般咳嗽的病人饮食方面要注意清淡一些，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物，特别是带发性的食物。牛肉是高蛋白的饮食，对病人可以补充蛋白，从这个角度病人是可以吃的，但是牛肉也同样是属于一种带发性的食物，而且吃多了也难以消化，所以咳嗽的病人要尽量少吃牛肉。