缺少维生素C对身体有什么影响

2023-12-11 17:11 收听:94047

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维生素C属于水溶性维生素,其水溶呈酸性,在日常生活中很多食物中都含有维生素C,尤其是在新鲜的蔬菜和水果中,不用刻意的去补充维生素C。
如果长时间不进食新鲜的蔬菜或者水果容易引起机体的维生素缺乏,比如高寒地带没有新鲜蔬菜,容易导致维生素C缺乏,缺乏维生素C会影响胶原的形成,影响牙和骨的机制,对毛细血管的内皮细胞也有一定的损害。
维生素C缺乏严重时最常见的是引起坏血病,还可导致胶原合成的缺陷,表现为创伤难以愈合,长牙齿的时候出现障碍,毛细血管的损伤容易引起缺血,维生素C缺乏症在解放前是常见病。随着人民生活水平的提高,现在很少有人会发生维生素C缺乏症。

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