缺少维生素C容易导致皮肤黏膜出血和坏血，维生素C属于水溶性维生素，主要来源是新鲜水果和蔬菜，是人体必须的维生素之一。当人体摄入量不足时，常不会立刻出现临床缺乏症，常在3-4个月后才表现出症状，比如倦怠、乏力、面色苍白、食欲不振、精神、抑郁等非特异性症状。
出现瘀血点的出血性症状时，是缺少维生素C最突出的症状，最常见的出血部位是牙龈出血、鼻出血、长骨骨膜下出血、眼眶出血和皮肤散在的出血点，严重者还可出现不同部位的内脏出血、关节腔血肿，甚至是颅内出血，长期出血会造成不同程度的贫血、免疫力低下，出血后继发感染，引起坏死症。