胰腺炎能吃韭菜吗

2023-05-17 09:42

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胰腺炎是能够吃韭菜的,韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜又叫起阳草,味道极其鲜美、含有其独特的香味,韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜虽然对人体有很多的好处,但是也不是多多益善,现在医学认为有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化,所以一次不能吃太多的韭菜,否则大量的粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻,最好控制在一顿100-200克,不能超过400克。韭菜对于很多人来说,都是让人喜欢让人忧的食物,喜欢它的味道,但又担心吃后肚子不舒服。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。

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