痛风可以喝粥吗

2023-10-16 21:35

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痛风患者可以喝粥,但如果处于急性期,建议患者以素粥为主,在缓解期可以适量食用肉类。痛风患者选择肉类食品时,建议选择白肉,同时以瘦肉为主。
一般而言,烹饪前颜色较深的肉类称之为红肉,主要包括牛肉、猪肉、羊肉等。红肉嘌呤含量通常高于白肉,白肉主要包括鸡肉、鸭肉、鹅肉以及淡水鱼等。痛风患者饮食应当以瘦肉为主,由于肥肉含有大量脂肪以及胆固醇,很容易引起肥胖,还容易加重尿酸代谢紊乱,故建议患者以瘦肉、白肉为主。

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