血尿酸高的人不可以吃豆腐，因为豆腐中嘌呤的含量比较高，容易使血尿酸升高而加重病情。对于血尿酸高的人，正确的饮食指导如下：
1、大量喝水、多排尿、多运动，促进尿酸的排泄。
2、可以给予新鲜的水果和蔬菜，但注意水果中嘌呤的含量。
3、给予低嘌呤饮食，禁止各种高嘌呤食物的摄入，包括海鲜、啤酒、火锅、动物内脏，尤其是动物的肝、脑、肾等嘌呤含量极高，还有鱼籽禁忌使用。
4、可以在生活中进食碱性食品，促进尿酸溶解。
5、蛋白质的大量摄入也要禁忌，尤其是禁忌油炸和烧烤类食品。
手机浏览
分享:
在门诊许多患者总是问尿酸高可以吃豆腐吗？因为网上以及病人之间常会说，尿酸高是不能吃豆腐的。其实对于痛风患者豆腐不等同于黄豆，黄豆的嘌呤含量稍高，这是无疑的。而豆腐特别是含水量较...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/06/26 收听(53742)
"尿酸高的患者可以吃豆腐。豆腐是由黄豆制作而成，黄豆在浸泡以及挤压、磨浆的过程中，会损失大量的嘌呤。所以，制成豆腐后，每100克豆腐中含有的嘌呤含量大约是在55mg，属于中等富...
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/11/25 收听(49144)
01:27
对于血尿酸升高人群能否食用豆腐，目前并不存在明确推荐或限制，但豆腐属于中嘌呤含量食品，对于痛风急性发作期人群不建议食用。营养学研究发现，豆腐嘌呤含量随加工方式不同存在差异...
刘爱华│北京医院
2023/11/18 播放（67800）
"尿酸高的人可以适量吃豆腐，但如果是大豆类的食物，要求尽量不要吃太多。尿酸高的患者其中一个重要因素就是高嘌呤饮食，摄入过多嘌呤进入人体以后，就会代谢成尿酸，就会导致患者出现高尿...
马强│中国人民解放军总医院
2023/09/16 收听(31148)
01:44
尿酸升高20μmol/L，为轻度升高的情况。对于女性患者，如果血尿酸高出正常值20μmol/L，还没有达到高尿酸血症的诊断标准。血尿酸升高的水平和病情轻重有一定关系，一般...
刘爱华│北京医院
2023/04/18 播放（80366）
目前高尿酸血症尚不能根治，但大部分患者在接受系统规范治疗及严格饮食控制后，可以在少吃药，甚至不吃药的情况下将血尿酸控制在稳定水平。目前高尿酸血症患病率日益增高，长期摄入高嘌呤饮...
韦尼│北京中医药大学东方医院
2023/06/21 收听(59412)
"血尿酸增高不一定是肾脏疾病，但是相反的，如果有肾脏疾病可能会导致血尿酸的增高。我们都知道血尿酸增高主要有两个原因：第一个是尿酸产生过多；第二个是肾脏清除尿酸减少。当我们出现肾...
苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院
2023/09/02 收听(23628)
01:30
血尿酸高的危害，其实很多人能够容易理解的是，尿酸高会出现痛风发作，这只是其中一个表现。痛风急性发作表现主要是关节的红肿、热痛，抽血则发现血尿酸高。但血尿酸高的危害远远不止...
陈浩雄│广州市第一人民医院
2023/05/26 播放（66472）
01:53
血尿酸增高属于代谢综合征的一种，肥胖、遗传因素、饮食不规律、胰岛素抵抗、高血压、冠心病等均可造成血尿酸水平增高，同样血尿酸水平增高也可加重心脑血管病和糖尿病出现。
陈哲│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/08/17 播放（88442）
01:52
血尿酸水平升高，在生活上需注意以下几方面： 1、控制饮食：低嘌呤饮食，避免大量食用海鲜、火锅、炉煮等嘌呤水平较高的食物； 2、戒酒：白酒、红酒、啤...
高娜│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/01/08 播放（72864）
01:49
机体发生高尿酸血症时，本身并没有什么临床症状和体征，只是高尿酸血症的患者，大约有10%或15%的病人会转变成痛风，发生痛风时就会出现相应的临床症状和体征。 如...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/25 播放（38159）
01:48
尿酸增高反应机体嘌呤代谢出现障碍，因为尿酸是嘌呤代谢的最终产物。所以，一般可以根据尿酸的高低判断机体嘌呤代谢是否正常。正常男性尿酸正常值为420μmol/L，女性患者为3...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/12/26 播放（38295）
02:49
实际上长期高尿酸血症可以诱发痛风的发作。高尿酸血症的饮食非常重要，患者要做到饮食控制，根据食物嘌呤水平分为三类： 1、痛风患者尽量不能吃的食物，包含动物内脏、...
郭刚│河北医科大学附属以岭医院
2023/03/04 播放（69610）
01:53
血尿酸高治疗可以从饮食上控制和药物治疗两方面进行。血尿酸来源于体内细胞代谢，以及外源摄入高嘌呤食物。如果能减少高嘌呤食物摄入，就可以使血尿酸水平下降。所以要少吃高嘌呤食物...
张凌云│滨州医学院烟台附属医院
2023/01/14 播放（59870）
"尿酸高的病人饮食中要需要低嘌呤饮食，所谓低嘌呤饮食就是不要喝酒，特别是限制啤酒摄入，减少动物内脏、海产品的摄入。嘌呤物质摄入机体以后代谢成尿酸，有可能加重血中尿酸升高造成高尿...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/03/25 收听(87868)
"尿酸是指人体内嘌呤代谢的最终产物，通常嘌呤在肝脏氧化代谢之后才会变成尿酸，再由肾脏和肠道排出，基本上嘌呤的生产量和排泄量大约是相等的，嘌呤的生产量1/3来自食物，其余是体内自...
刘杰│北京市宣武中医医院
2023/07/03 收听(72290)
02:09
患者血尿酸高表明超过420μmol/L，即为高尿酸血症，危害具体如下： 1、当血尿酸超过540μmol/L以上，患者可随时发生痛风性关节炎，造成骨关节变形，毁...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/12/22 播放（28603）
"血尿酸属于机体新陈代谢的代谢废物，主要牵扯到嘌呤代谢，血尿酸高会引起痛风，甚至是尿酸相关性的肾病。尿酸在关节的沉积会引起痛风，在肾小管的沉积，会引起肾小管堵塞，引起肾功能的异...
李方晓│开封市中心医院
2023/10/04 收听(50312)
