就嘌呤含量而言，西兰花属于低嘌呤食物，一般不会造成血尿酸升高，痛风及高尿酸血症患者可以适当进食。
西兰花营养价值丰富，含有维生素C、B族维生素、脂溶性维生素E、胡萝卜素等多种营养物质，还含有钙、铁、锌、钾等人体所需的金属元素与微量元素，适当进食，对痛风及高尿酸血症患者身体健康十分有益。
痛风及高尿酸血症患者，应当避免进食海鲜、动物内脏、浓肉汤、牛羊肉等高嘌呤食物，同时需要戒酒。
此外，痛风及高尿酸血症患者，应该保持每日充足的饮水量，有利于促进尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。
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"西兰花的嘌呤含量很低，属于低嘌呤类饮食，通常绿色蔬菜、鸡蛋、牛奶、奶制品，以及谷物类食品，多属于低嘌呤类饮食，痛风患者可以正常食用。痛风患者应当避免食用高嘌呤类饮食，主要包括...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/08/01 收听(88984)
02:08
每100g西兰花中含有58mg嘌呤，属于中等嘌呤食物。根据每100g食物中所含嘌呤量，可将食物分为低嘌呤、中等嘌呤、高嘌呤食物。低嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤含量不超...
袁媛│山东省立医院
2023/03/14 播放（51268）
"嘌呤升高，与外源性嘌呤食物的摄入以及内源性嘌呤的生物合成都有关系。而尿酸是体内嘌呤代谢的最终产物，如果尿酸生成过多或者排泄减少，会导致血尿酸水平升高。如果长期血尿酸水平升高，...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/10/07 收听(30908)
02:13
黄花鱼的嘌呤含量相对较高，每100g黄花鱼中大概含有165mg嘌呤，黄花鱼和刀鱼嘌呤含量相当，相对于其他的淡水鱼来讲，像草鱼、鲤鱼，100g当中所含嘌呤大约是在120mg...
袁媛│山东省立医院
2023/07/17 播放（33752）
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羊肉属于中嘌呤。食物中的嘌呤含量分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤。低嘌呤是指100g食物含有50mg以下嘌呤，中嘌呤是指
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/23 播放（33633）
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开心果中嘌呤的含量，属于中等程度的嘌呤含量，经过测定表明，每100g开心果当中，含有嘌呤的量大约是70mg。 从营养学的角度上来讲，每100g食物当中的嘌呤含...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/16 播放（34211）
"鸭肉属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者在缓解期可以适量食用，避免在痛风发作的急性期食用，以免加重病情。在肉类中同样属于中等嘌呤含量的饮食还包括鸡肉、牛肉、猪肉以及海产品中的鲤鱼...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/02/23 收听(54918)
01:50
豆芽属于低嘌呤食物，无论是黄豆芽还是绿豆芽，二者的嘌呤含量均较低，通常将每100g食物当中的嘌呤含量<50mg的都称为低嘌呤食物。黄豆芽每100g含的嘌呤是29mg...
袁媛│山东省立医院
2023/09/22 播放（64366）
01:49
牛肉属于中高嘌呤的食物，比牛肉嘌呤高的食物还有很多。牛肉的嘌呤大概是每100g牛肉中含有70-80mg嘌呤。 高尿酸患者病情稳定时可以适当吃牛肉，但是不要多吃...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/05/24 播放（42317）
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皮蛋当中的嘌呤含量不高，皮蛋属于低嘌呤的食物。皮蛋一般是由鸡蛋或者是鸭蛋，经过一定的食品加工方法制作而成。在加工过程当中，不会引起嘌呤含量的增高。 因为嘌呤是...
袁媛│山东省立医院
2023/06/09 播放（38084）
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海带不是一种高嘌呤的食物，仅仅是一种含碘量相对高的海产品食物。在海产品里面，可能一提海产品就觉得嘌呤是否高。一般高嘌呤的海产品，就是像鱼、虾这种食物，相对嘌呤确实比较高一...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/02 播放（25524）
"桃子的嘌呤含量非常低，其嘌呤指数仅为1.3，适合痛风或者高尿酸血症的患者食用。桃子含有非常丰富的营养成分，富含多种营养物质，比如维生素C、微量元素、蛋白质等等。中医认为桃子还...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/03/27 收听(29744)
01:50
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/28 播放（46350）
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鸡蛋中的嘌呤含量较低，100g鸡蛋大约含有3mg嘌呤物质，属于低嘌呤饮食，痛风急性发作期或缓解期的患者都可以吃鸡蛋。但鸡蛋脂肪含量相对较高，痛风或者高尿酸血症的患者往往都...
刘爱华│北京医院
2023/08/14 播放（69452）
"绿豆属于中等嘌呤含量的饮食，其嘌呤指数为75.1，也就是每100克绿豆嘌呤含量为75.1mg。在豆类中，嘌呤指数小于100的还包括红豆、杂豆和豌豆等，嘌呤指数大于100的豆类...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/05/03 收听(90342)
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经过有关测算，酸菜当中嘌呤的含量并不高，每100g酸菜中嘌呤含量在10mg以下，由此可以看出酸菜当中嘌呤的含量不高，
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12 播放（27313）
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/28 播放（37256）
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肉汤当中嘌呤的含量相对比较高，因为肉汤在熬制的过程当中，肉里面的氨基酸，大量融入到汤液当中，进而会产生大量的嘌呤。尤其是熬得越浓的汤，其中含有的嘌呤量就会更高。
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/05 播放（44696）
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在100g花生米当中嘌呤含量是96.3mg，所以为中嘌呤含量的食物。花生米含有丰富的脂肪，另外也有不饱和脂肪酸，还有就是一些矿物质、微量元素以及维生素，对机体有一定的益处...
刘爱华│北京医院
2023/07/05 播放（28268）
