黄花鱼的嘌呤含量相对较高，每100g黄花鱼中大概含有165mg嘌呤，黄花鱼和刀鱼嘌呤含量相当，相对于其他的淡水鱼来讲，像草鱼、鲤鱼，100g当中所含嘌呤大约是在120mg。因此，在吃水产品时，尽量选择淡水鱼，不选择海产品。
海产品做等级分类，首先是贝壳类海产品，例如扇贝、蛏子、牡蛎等带壳海产品，每100g大约含有240mg嘌呤，含量较高，其次是黄花鱼、刀鱼以及鲅鱼，嘌呤含量大约是在160-200mg。
高尿酸血症患者在日常饮食过程中，没有必要严格完全禁忌鱼类海产品，虽然海鱼嘌呤含量较高，但同时含有大量ω-3脂肪酸及其他营养素，都能够帮助维护心脑血管健康，帮助调节血脂等。注意限量，每天进食鱼肉不超过100g即可。
