糖尿病患者能不能吃鸡蛋

2023-04-15 14:42

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  糖尿病患者可以吃鸡蛋,因为鸡蛋含有比较丰富的优质蛋白,蛋黄含胆固醇的含量比较高。糖尿病患者会合并脂代谢异常,如果患者血脂高,蛋黄可以暂时不吃,吃蛋清是有益处的。如果糖尿病患者的血脂没有问题,一天吃一个完整的鸡蛋没有问题。  糖尿病患者的饮食遵循少食多餐的原则,这样可以使血糖在小的范围内波动,基本处于稳态状态。主食摄入方面可以建议患者以粗粮为主,因为粗粮有明显的饱腹感,但是含糖量非常低,不会使血糖产生太大的波动。  在蔬菜方面可以选择绿叶蔬菜,作为糖尿病患者的主打蔬菜。因为绿叶蔬菜基本不含糖,所以对血糖没有太大影响,糖尿病患者食用起来可以不用限制量。根茎类的蔬菜,比如土豆、红薯等的淀粉含量比较高,糖尿病患者在食用时要限制当餐主食的量,达到摄入总能量的平衡。

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