中风患者饮食应注意哪些?

2023-06-12 23:59

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中国是一个饮食的大国,中国的美食可以说是甲天下,但是也正因为中国的饮食存在着一定的不科学性,比如注重色、香、味,因此多有煎、炸、烹、调的这样一些过程。所以很多人吃了美食以后,很容易引起饮食过量,造成肥胖、血脂增高。对于中风患者,有很多东西是需要控制的,第一,控制盐的摄入,正常的情况下,一般要求盐的摄入每天不超过六克,盐摄入过多,就可以引起高血压。第二,脂肪的摄入,对于一些油炸的食品、动物的脂肪,还有动物的内脏、肉,特别是猪肉、牛羊肉这样的红色的肉就得要少摄入。如果一定要食用的话,可以食用一些像鸡肉、鱼肉这样的白色的肉。第三,能够引起动脉粥样硬化加重的一些物质的摄入。比如过多的蛋白质摄入,也可以引起这样的问题,所以蛋白质的摄入也需要做适当的约束和控制。健康的饮食,应该是不偏食、荤素搭配,合理的饮食。在素的方面,建议应该多食用一些蔬菜和水果,特别对于糖尿病的患者来说,十分重要。摄入过多的蛋白质、脂肪、碳水化合物,而忽略蔬菜瓜果的摄入,还有一些人喜欢喝酒,在喝酒的时候不喜欢吃素菜,这种偏食同样也是不科学的。对于已经发生脑血管病的人来说,除了上述的饮食需要调控以外,还应该忌烟、忌酒。

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