吃鸡蛋对糖尿病有影响吗

2023-03-05 11:38

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任何食物对糖尿病都有影响,鸡蛋也不例外,可以适当食用,过度的食用会使血糖增高。鸡蛋是经常食用的食物,一个鸡蛋在体内产生90千卡的热量,按照食品交换份,与大约8-10克油产生的热量相同。鸡蛋也是一种精致蛋白,为人体所必需,可以补充必需氨基酸,但是不宜摄入过多,糖尿病的患者如果进食蛋白质过多,容易增加肾脏负担,有尿蛋白流出,使肾脏处于高灌注、高滤过、高压力的状态,因此鸡蛋要适当的摄入,尤其是糖尿病肾病的患者,要注意鸡蛋的摄入量,以进食半个鸡蛋为宜。
对于合并胆囊炎的患者,尽量不要吃蛋黄,以免引起胆汁淤积,而诱发胆囊炎的发作。鸡蛋作为有益的动物蛋白,在体内作用时间大约四小时,与食物混合,进食之后可以使机体补充能量,防止引起饥饿。

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