红薯有便秘还是通便的作用

2023-01-16 13:22

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红薯可以通便,因为红薯中含有一种叫做紫茉莉甙的物质,这种物质可以促进肠道蠕动,所以有通便的功效。但是如果食用不当,也会导致便秘:1、吃得过多。红薯中含有氧化酶,这种物质在肠道中会产生很多二氧化碳气体,容易导致肚子胀、打嗝、排气,并且会加重肠胃的负担,从而引起便秘的症状。2、吃生红薯。红薯中含有很多淀粉,如果没有在高温环境下破坏淀粉的细胞膜,就特别难被消化,容易导致便秘。另外,红薯中的气化酶没有被高温破坏掉,吃完也会导致肚子不适,也容易导致便秘。此外,还要注意不要在空腹的时候吃红薯,因为红薯会刺激胃部分泌很多胃酸,会导致胃部不适。

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