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卤牛肉是牛肉的加工形式，其营养价值：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等营养成分。 卤牛肉的功效：1、血红...
于永超│中日友好医院
2023/01/29 播放（59132）
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牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他可食用的部位还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛...
李晓雯│中日友好医院
2023/01/11 播放（98026）
牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他可食用的部位还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛...
李晓雯│中日友好医院
2023/11/05 收听(28834)
"牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪的含量低。所以味道鲜美。受人喜爱，它享有肉中骄子的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成，比猪肉更接近人体...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2023/06/06 收听(12858)
"牛肉的营养价值如下：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/26 收听(48298)
女人吃牛肉有着较好的预防缺铁性贫血的营养价值，因为牛肉当中富含有丰富的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，吸收率较高，女人适当的吃牛肉补充丰富的铁元素，在预防缺铁性贫血方面有着积...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/17 收听(70474)
"卤猪肚有着较好的纠正和预防缺铁性贫血发生的功效，因为卤猪肚当中富含有丰富的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，适当的吃卤猪肚补充血红素铁，在预防和纠正缺铁性贫血方面的功效会非常...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/03 收听(48278)
"卤猪头有着一定的补充能量、缓解疲劳的功效，因为卤猪头当中富含有一定量的脂肪，而1g脂肪能够产生9000卡的热量，因此适当的食用一些卤猪头补充脂肪，为机体提供丰富的能量，在缓解...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/13 收听(94906)
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牛肉是优良的高蛋白食品，营养非常丰富，易于被人体吸收，其含有大量的蛋白质，少量的脂肪，还含有钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、少量的维生素A等。 中医...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/06/23 播放（51898）
牛肉的功效是补脾胃，益气血，强筋骨，消水肿。在临床中，可以口服牛肉来治疗相关的疾病，比较常见的是身体虚弱，长时间患病之后出现的贫血、气力差，还有慢性胃肠炎以及那消化不良。对水肿...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/02/20 收听(64886)
牛肉的第一个功效，能够提高机体的免疫力，因为牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富，容易被人体吸收利用，是生长发育和修复细胞组织必需的重要物质。牛肉的第二个功效，有明显的预防缺铁...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/23 收听(21032)
糟卤本身具有健胃消食的功效，适合治疗脾胃虚弱、食积不化的患者，往往此类患者具有食欲不振、饮食后胃脘部胀满不适、体倦乏力、大便溏泻，对于此类患者糟卤可以帮助其健脾胃之运化，消胃中...
庞然│中国中医科学院广安门医院
2023/04/08 收听(60208)
"孕妇适量的吃卤牛肉对胎儿没有影响，因为牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，是胎儿发育所必需的营养物质。牛肉中含有多种维生素和矿物质，例如牛肉中的钙、铁、锌含量丰富，...
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/03/20 收听(96602)
"冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又...
李庆云│安庆市第一人民医院
2023/12/08 收听(75348)
裙带菜亦称海芥菜，是一种水生可食藻类，海带目，翅藻科，藻体褐色，长约2m，外形像破芭蕉叶扇，柄稍长、扁圆形，有明显的中肋，边缘作羽状分裂。生长于温暖的海洋，中国沿海均有分布，以...
石劢│中日友好医院
2023/07/09 收听(73310)
橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。色泽淡黄、清亮透明，维生素的含量高，且有油橄榄特有的清香，含油酸60%-80%、亚油酸8%-15%、棕榈酸7%-1...
石劢│中日友好医院
2023/05/03 收听(45642)
棕榈油，用压榨法从油棕的果肉中提取的油脂，色泽橙红或暗红色，有香味，熔点27-50℃，含肉豆蔻酸1%、棕榈酸38%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.5%、油酸44%、亚油酸12%。...
石劢│中日友好医院
2023/06/17 收听(31334)
鲑鱼又叫做三文鱼。是一种洄游性的鱼类，就是有一段时间在河里面，有一段时间在海里生存，大部分时间都在海里生存，所以一般也把它作为一种偏海鱼的一种鱼。它的营养成分上，主要是以优质蛋...
林兵│北京清华长庚医院
2023/02/26 收听(44174)
番茄俗称西红柿，是食用草本植物，全植株，具有软毛羽状复叶，浆果呈扁圆形、圆形或者樱桃形，有红色、黄色或粉红色，原产南美洲。目前，中国普遍栽培，果实除了鲜食以外，常用作蔬菜以及加...
石劢│中日友好医院
2023/04/14 收听(56108)
