奶油的作用与功效

2023-10-21 21:09

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奶油是从牛奶、羊奶中提取出来的黄色或白色的脂肪性半固体的物质,口感非常好,偏暖的一种粘度也不太高,营养上几乎都是脂肪,而且都是动物脂肪。其他的成分比如糖、蛋白质几乎都没有,有一些脂溶性维生素,胆固醇也比较高,所以它属于营养偏离度比较大,不是全营养的东西。非常鲜明的是以脂肪,胆固醇和脂溶性维生素为特点的一种物质,跟牛奶比它的奶油的脂肪含量大概是20多倍,胆固醇含量也是上升了几十倍,其他的比如糖钙这些都下降了不少,所以吃也要注意一点,虽然好吃、色、香、味俱全,但是一定不能吃太多,一天两勺就够了,吃太多营养偏离度太大的食物,对机体是有害的。另外孕妇、肥胖人群尽量不要吃。

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