杏的营养价值及功效

2023-09-01 00:27

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杏是一种比较常见的水果,也不太大,30-50g,在营养上也非常丰富,含有较多的糖。包括各种单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖。含有一些少量的蛋白质,另外钾、钠、钙、磷这些矿物质的含量都非常丰富。对于维持电解质,预防高血压都有非常好的作用。它的维生素A原,维生素C都含量非常丰富,预防一些感冒,视力不太好都有一定的作用。在中医上也把它作为中药的一种来源,可以说它是一种药食同源的食物,一些呼吸系统疾病会把它列进去,把它加入熬中药,对呼吸道也有非常好的一种调节作用。

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