海胆的营养价值

2023-07-25 21:02

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海胆是属于一种无脊椎动物,属于海鲜食物。它的营养价值非常的丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D等,还有一些人体所必需的氨基酸,还有钙离子、铁离子等微量元素,可以为人体的新陈代谢提供能量。食用海胆之后,可以保证人体的营养均衡,起到一定的对抗自由基、延缓机体衰老的作用。
从中医的角度来讲,海胆性平,味咸,具有一定的止酸止痛,软坚散结,活血化瘀,清热解毒,消炎止痛,滋肾壮阳的功效,对于腰膝酸软,风湿性和类风湿性关节炎而导致的周身不适,有一定的辅助治疗作用。但是,需要注意的是,海胆本身属于海鲜食品,食用过多之后,可能会产生过敏的现象,所以建议适量食用。

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