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皮蛋中毒主要是由细菌性中毒和化学性中毒引起。 1、细菌性中毒：细菌性中毒主要是指沙门氏菌属污染了皮蛋，人食用之后就会导致沙门氏菌属的感染，从而出现食物中毒的表...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/17 播放（48046）
01:56
通常服用皮蛋可能会中毒，具体如下： 1、铅中毒：皮蛋制作过程中不可避免需要使用氧化铅，进而吸收重金属铅，人体若长时间过多食用会引起铅中毒。铅中毒临床表现为恶心...
迟骋│北京大学人民医院
2023/12/11 播放（92220）
02:09
皮蛋中毒可以表现出胃肠道的反应，如恶心、呕吐，部分人也可能会出现肚子疼。因为皮蛋在处理的过程中可能被污染，所以可能会出现胃肠道的症状。 部分人可能长期喜欢吃皮...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/18 播放（38123）
02:32
大量吃皮蛋中毒的原因、症状以及治疗如下： 一、原因： 皮蛋主要是经过处理的，主要的中毒物质可能含有一种金属，即铅。处理的方法很多，但是最常见的就是...
吴春波│北京大学人民医院
2023/06/13 播放（29441）
"皮蛋中毒之后，常见的会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以出现休克、昏迷等严重症状。如果出现呕吐、泄泻，早期可以暂时不用给予止吐或止泻处理，等毒物排出体外之后，才考虑给予止...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2023/09/19 收听(77266)
"皮蛋中毒通常都口服进去而引起的，所以中毒之后首先表现的症状应该是胃肠道症状，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等情况。如果泄泻、呕吐比较厉害，导致体内电解质丢失，严重者会出现全身脱...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2023/04/06 收听(79854)
01:39
皮蛋中含有大量的铅，食用皮蛋中毒主要是因为铅中毒。皮蛋中毒通常是通过食用引起，所以中毒之后首先表现胃肠道症状，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果腹泻、呕吐比较严重，...
卓小岸│海南省人民医院
2023/07/11 播放（82336）
"皮蛋中毒应该及时到医院进行处理，因为最主要的临床表现就是容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀，有时候还会出现腹泻等临床表现。当患者出现这种临床表现之后，应该及时到医院进行洗胃、催吐...
邸志勇│黑龙江省医院
2023/11/15 收听(16174)
01:50
皮蛋中毒的症状根据原因主要包含以下两方面： 1、使用含铅化合物：皮蛋的制作过程中，使用含铅化合物导致铅中毒，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，特别是比较典...
迟骋│北京大学人民医院
2023/06/17 播放（90764）
"吃了皮蛋后中毒症状主要还是以消化道症状为主，可以出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等典型的临床表现，应该及时到医院进行洗胃、催吐，都可以有效改善症状。而且这种中毒症状并不是特别严重，...
邸志勇│黑龙江省医院
2023/10/31 收听(84448)
"皮蛋中毒通常都分为急性中毒以及慢性中毒。如果是急性中毒，通常都是一次性大量的服用皮蛋所导致的。如果出现急性中毒，一般是在1-2个小时之内就可以出现症状。因为吃进去的皮蛋经过胃...
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2023/06/18 收听(93638)
01:47
皮蛋进食过多会导致铅中毒，皮蛋制作过程中，或多或少会使...
迟骋│北京大学人民医院
2023/12/23 播放（97128）
"临床上皮蛋在制作过程之中需要多种原材料，其中有些原材料就含有铅，所以皮蛋在制作过程之中会少量的含有铅元素。铅是一种重金属，一般吃少量的皮蛋并不会导致中毒，但如果长期大量的食用...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/07/09 收听(58660)
01:41
一氧化碳中毒是由于一氧化碳吸入到体内后，与血红蛋白相结合，形成碳氧血红蛋白，结合能力是血红蛋白与氧气结合能力的200-300倍，因此血红蛋白一旦与一氧化碳相结合，将失去与...
迟骋│北京大学人民医院
2023/02/19 播放（99794）
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吃皮蛋的好处如下： 1、提高食欲：皮蛋特殊的味道能够刺激味蕾敏感性的提高，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当地吃皮蛋，利用其特殊的味道提高味蕾的敏感性，可起到...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/10 播放（64422）
"女性月经期可以少量吃皮蛋，女性在月经期，饮食方面没有特殊的要求，主要需要忌食辛辣刺激和生冷食物。皮蛋是鸭蛋经过加工制作而成的美味食品、营养丰富、口感好，在月经期间可以少量食用...
张晓莉│哈尔滨市骨伤科医院
2023/11/28 收听(13382)
"糖尿病患者不要吃皮蛋，这是由于皮蛋的制作工艺决定，其坏处如下：1、皮蛋富含铅，对人体可造成危害，且影响钙、铁、锌等矿物质的吸收；2、皮蛋的胆固醇含量高，因为皮蛋是鸡蛋或鸭蛋制...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/06/02 收听(94038)
01:44
皮蛋是日常生活中一种非常常见的食物，糖尿病患者可以吃。但是只是作为一种普通的食物，千万不能将其当做一种可以降血糖的物质。 皮蛋中含有蛋白质、脂肪以及非常少量的...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/26 播放（42403）
