和乙肝病毒携带者共餐是否会传染需要详细分析，具体如下：
1、不会传染：现代医学认为乙肝病毒不通过消化道传播，所以和乙肝病毒携带者吃饭一般不会被感染。乙肝的传播方式主要是血液传播、垂直传播和性途径传播，患有消化道传染病，一起吃饭才可以使病从口入。但是也要注意口腔卫生、个人卫生，若已经接种乙肝疫苗，存在有效表面抗体也不会被感染；
2、会传染：由于现在我国乙肝病毒感染人群非常庞大，如果碗筷卫生状况不好也有可能被感染。如果携带者是高病毒载量，口腔内有溃疡、血液暴露，再加上被感染者也存在着相同情况，此时就有可能通过破溃面释放出来的血液污染食物，正好被感染者食用被污染的食物，有少量的病毒有可能通过破损的口腔黏膜感染，但几率非常低。
