高血压患者可以适量吃鸡蛋，高血压是慢性疾病，目前患病率较高。从临床定义上指非同日正确测量血压，在静息坐位情况下收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg。高血压最主要的危害是容易造成靶器官功能损害，比如大脑、心脏、肾脏以及全身动脉血管。
对于大脑会出现脑梗死、脑出血，心脏诱发心力衰竭，肾脏出现肾功能衰竭，全身大血管上发生主动脉夹层。高血压患者在饮食方面要做到低盐饮食，减少氯化钠摄入，对于管控血压有必要。警惕伴发慢性疾病，有些高血压患者伴随高脂血症、高胆固醇血症、高血糖等情况，如果伴有高胆固醇血症，在食用鸡蛋方面要适量，要减少高胆固醇物质的过多摄入。
