中南大学湘雅医院
国家卫计委肝胆肠研究中心
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胆囊炎患者一般不能吃太油腻和难消化食物，太油腻的食物是指油太多，以及油炸、油烤的难消化食物，比如糯米、烤焦的食物。胆囊炎最常见的有结石、息肉，或者胆囊炎本身解剖变异导致胆囊功能差，所以胆囊炎患者最好到医院检查，查明胆囊炎的原因，一般可以空腹做B超。
如果发现有结石、息肉，或者存在胆囊的解剖结构、萎缩等改变，应针对性地进行治疗。治疗方面可以选择通过腹腔镜将胆囊切除，对于炎症不重、不愿意切除胆囊的患者，可以选择保胆取石。
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"胆囊炎往往是合并有结石的，所以要避免胆囊炎发作，建议少吃油腻的食物，为什么？因为油腻的食物进食以后会诱发、会刺激胆囊的收缩，这种收缩在结石存在的情况下容易造成胆囊疼痛的表现，特别是在结石位于胆总管出口的时候，容易造成疼痛的症状。很多胆囊炎的病人都知道，少吃油腻的东西，一般以清淡饮食为主。"
周正飞│北京大学第一医院
2017/12/19收听(13860)
通常情况下，胆囊炎和胆囊结石是相伴而生，互为影响的，所以胆囊炎和胆囊结石在饮食注意上是相同的。... 余昌中│解放军总医院第七医学中心 2017/04/28播放(75516)
通常情况下，胆囊炎和胆囊结石是相伴而生，互为影响的，所以胆囊炎和胆囊结石在饮食注意上是相同的。...
余昌中│解放军总医院第七医学中心
2017/04/28播放(75516)
胆囊炎指胆囊的炎症性疾病，包括急性胆囊炎与慢性胆囊炎，胆囊炎急性发作期可出现发热、剧烈腹痛、恶心、呕吐，此时应采取禁食、补液、抗炎等治疗，在缓解期无症状时可采用低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食治疗，以下几方面是胆囊炎饮食方面需要注意的事项：一、脂类，限制脂肪摄入，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛，烹调主要选用植物油，既能供应必需脂肪酸，又有利胆作用。二、蛋白质，供应充足的蛋白质可以补充消耗、维持氮平衡、增加机体免疫力，对于修复肝细胞损伤、恢复正常功能有利，主要选用鱼、虾、瘦肉、鸡肉、豆类，这些食物都富含高蛋白，而且还具有低脂的特性。三、维生素和矿物质，要选择富含维生素以及钙、铁、钾等成分的绿叶蔬菜、水果及粗粮。
彭涛│北京大学人民医院
2020/03/28收听(54400)
胆囊炎的发病率在我国较高，其诱发因素很大程度上与不良的饮食习惯、生活习惯密切相关。因此胆囊炎患... 张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2021/06/21播放(69080)
胆囊炎的发病率在我国较高，其诱发因素很大程度上与不良的饮食习惯、生活习惯密切相关。因此胆囊炎患...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2021/06/21播放(69080)
胆囊炎一般分急性胆囊炎和慢性胆囊炎。胆囊发炎急性时一般有细菌感染，会出现剧烈的腹痛、发烧，甚至... 李闻│中国人民解放军总医院 2018/09/13播放(51026)
胆囊炎一般分急性胆囊炎和慢性胆囊炎。胆囊发炎急性时一般有细菌感染，会出现剧烈的腹痛、发烧，甚至...
李闻│中国人民解放军总医院
2018/09/13播放(51026)
"胆囊最主要的功能是平时储存和浓缩胆汁，在我们进食油脂类食物的时候，机体会产生胆囊收缩素，刺激胆囊强烈的收缩，将胆汁挤出胆囊进入肠道中来，使脂肪乳化成乳糜微粒，以利于机体的吸收，所以胆囊对脂肪类的食物很敏感。在胆囊炎的时候，无论急性胆囊炎还是慢性胆囊炎，胆囊壁都处于一种炎症的状态，这个时候治疗主要是让它多休息，不要对其进行过分的刺激，所以在饮食上要饮食清淡、少吃油腻的食物。同时根据胆囊炎的原因给予相应的治疗，如果是胆结石合并细菌感染，要同时给予抗生素的治疗。"
苏琳│北京大学人民医院
2020/03/25收听(15744)
胆囊炎患者的总体饮食原则是清淡饮食、少食多餐，可以吃素粥，如白米粥、小米粥、紫米粥等，可以吃素... 刘军│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/07/26播放(93180)
胆囊炎患者的总体饮食原则是清淡饮食、少食多餐，可以吃素粥，如白米粥、小米粥、紫米粥等，可以吃素...
刘军│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/07/26播放(93180)
胆囊炎的饮食是广大患者非常关心的问题。传统的观点认为一旦得了胆囊炎，有很多的食物不可以吃，实际上并不是这样的。真正需要忌的也只是大油类的食物，比如肥肉、涮肉等等。因为这一类的食物动物脂肪含量非常高，可能会引起胆囊的急剧收缩，从而加重胆囊炎的症状。一般来讲即使是有慢性胆囊炎，也是可以正常的饮食。比如炒菜是可以吃的，提倡吃一些蛋白类的食物，比如瘦肉、鱼，只要油不是很重都是可以吃。当然一些蔬菜类的食物对胆囊炎是有所帮助的，除了可以有助于消化之外，还可以降低胃肠道的压力，通便对于慢性胆囊炎的患者是很好的治疗，一些维生素也对慢性胆囊炎的治疗有帮助。
郭伟│首都医科大学附属北京友谊医院
2017/07/10收听(77652)
胆囊炎的饮食注意事项包括：1.低脂饮食：由于高脂肪饮食会引起胆囊收缩，加重胆囊炎... 郭伟│首都医科大学附属北京友谊医院 2016/07/27播放(58198)
胆囊炎的饮食注意事项包括：
1.低脂饮食：由于高脂肪饮食会引起胆囊收缩，加重胆囊炎...
2016/07/27播放(58198)
"针对胆囊炎的患者，首先，饮食很有讲究，有规律地进食一日三餐，是预防结石最好的办法。因为在未进食的时候胆囊中储存的胆汁，胆囊粘液吸收水分使胆汁变稠，因此胆固醇卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度同时易增加，容易形成结石。如果养成良好的进食习惯，食物从十二指肠反应性的进入肠道之后分泌胆汁，这个时候胆囊收缩大量黏稠的胆汁则可排入肠道，因此可有预防结石的形成。第二个，就是适度的营养，并限制饮食中胆固醇和脂肪的含量。第三个，要保证摄入足够的蛋白质。第四个，就是要讲究卫生，预防肠道蛔虫感染。这是避免出现胆囊炎、胆囊结石的很好的举措。"
郭建超│随州市中心医院
2018/03/21收听(69164)
通常情况下，胆囊炎和胆囊结石是相伴而生，互为影响，对于胆囊炎的病人和胆囊结石的病人，在饮食注意上应该是相同的，主要就是避免油炸类的食物、高脂肪的食物、高蛋白的食物，这些容易诱发胆囊炎和胆结石的发生，同时也要注意避免吃一些生冷的、刺激性强的食物，还有就是生活应当规律，避免情绪激动，避免诱发胆囊炎、胆囊结石的发生。
2017/07/10收听(78108)
"胆囊炎跟饮食有很大关系的，比如饮食不规律，暴饮暴食，不爱吃早餐，喜欢熬夜，喝酒这些不良行为都有很大关系。首先，有上腹部不适、反酸、打嗝、恶心、呕吐或者牵扯后背疼痛明显。首选应该做个肝、胆、胰、脾彩超来明确诊断。看一下胆囊情况如何，胆囊壁毛不毛糙，有没有息肉或结石。一般胆囊炎的胆囊壁是毛糙或者增厚的。再就是吃点消炎利胆片，加上炎可宁一起吃，只要按时吃药，饮食注意调理的情况下慢慢就会好的，不用担心。每半年或一年，复查一次肝、胆、胰、脾彩超，看一下胆囊情况如何就行。"
李娟│延边大学医学院附属医院
2018/05/30收听(53842)
"胆囊炎患者可以服用抗生素、利胆药剂、镇痛解痉药物等。逆行性感染是引起胆囊炎的常见病因，针对此类病症可以选用广谱性抗生素类进行抗感染性治疗，常见药物类型有盐酸左氧氟沙星、头孢曲松钠、呋喃妥因等。利胆药剂可以起到保护胆囊组织、促进毒素排出，加速病情恢复的作用，具体药物类型有去氢胆酸片、胆舒软胶囊、消炎利胆片等。另外配合镇痛解痉药物进行联合用药治疗，可以快速缓解胆囊炎症引起的腹部疼痛、发热、乏力等不良症状症状，如布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片、硫酸阿托品片等。具体治疗方案，建议可以到医院接受当面会诊检查后，再进行对症治疗。"
徐东升│哈尔滨市第一医院
2020/01/25收听(62062)
"有胆囊炎不要吃辛辣、油腻的食物，胆囊炎是指因为胆囊结石或者胆囊局部的炎症性病变，导致胆囊壁水肿，影响胆汁的分泌，会表现为阵发性右上腹疼痛。当进食刺激性食物或者油腻的食物时，会诱发胆囊收缩，导致胆囊痉挛，尤其是胆囊炎比较明显时或者胆囊结石，这时胆囊收缩时，会导致胆囊内压力明显增高和胆汁排泌不畅，会出现剧烈的右上腹疼痛。有胆囊炎的患者最好是避免刺激性的食物或者油腻的食物，可以进食少量清淡的饮食。如果胆囊炎急性发作期间，最好是要禁食，同时要给予抗感染、消炎利胆的药物进行治疗，必要时需要采取外科手术将胆囊切除。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/11/10收听(53948)
胆囊炎患者可以吃利胆药物以缓解胆囊炎，如熊去氧胆酸、胆维他等；利胆食物如山楂、玉米、玉米须，莲... 李英男│中国人民解放军总医院 2021/03/15播放(69380)
胆囊炎患者可以吃利胆药物以缓解胆囊炎，如熊去氧胆酸、胆维他等；利胆食物如山楂、玉米、玉米须，莲...
李英男│中国人民解放军总医院
2021/03/15播放(69380)
"胆囊炎，饮食应当注意低脂饮食。吃一些清淡的食物，不要吃油腻的食物，比如油煎、油炸、肥肉、蛋黄这些高油脂的食物，应当多食用一些新鲜的水果和蔬菜。定期复查彩超，观察一下胆囊的病变情况。还有就是胆囊有没有结石，如果有胆囊结石，反复出现胆囊炎，是建议手术切除胆囊，以防胆囊炎反复发作。饮食方面就是低脂饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，尽量不要暴饮暴食，不要饮酒，以防胆囊炎反复发作引起疼痛不适。具体的需要根据病情进行治疗，如果有胆囊结石，还是建议手术治疗。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/05/30收听(52270)
"胆囊炎需要低脂饮食，严格限制动物性脂肪的摄入，应该尽可能的多喝水，多注意劳逸结合，锻炼身体，增强自己的体质。同时，应该适当的给予高生物性的蛋白质，比如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物，限制糖的摄入。同时对于食物中含有纤维比较高的食物也建议食用，比如蔬菜、萝卜、水果及香菇、木耳等，对胆囊炎也有很大的帮助。同时胆囊炎，尽可能的不吃辛辣、刺激、油炸、油腻以及咖啡、酒等饮品。胆囊炎尽可能吃一些清淡的食物，注意多喝水，同时禁止食用比如肥肉、蛋黄，动物肝脏等也尽可能的少吃。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/06收听(49498)
"胆囊炎同时合并脂肪肝的患者，如果进食过度油腻或者高蛋白的食物以后，症状会非常的严重。胆囊炎的患者本身就需要清淡饮食，特别是合并有脂肪肝的患者更需要清淡饮食，因为脂肪肝患者同时会合并血脂浓度比较高，有很多患者会合并肥胖症，在平时生活中就更需要清淡饮食，增加运动，节食等方法进行治疗。胆囊有炎症说明患者右上腹也就是肝区疼痛非常明显，如果再进食过多油腻的食物，比如肥肉或者油煎鸡蛋会导致肝区疼痛进一步的加重，就需要急诊手术治疗了。"
汤大纬│合肥市第二人民医院
2020/03/06收听(32626)
"胆囊炎的患者在平时生活中不能吃过度油腻以及高蛋白的食物，当然男性和女性都一样。因为患者有胆囊炎会经常出现腹部隐痛、胀痛，主要是以中上腹或者右上腹为主，有时也会出现恶心、消化不良、厌油等反应。如果患者进食过度油腻的食物或者高蛋白食物以后，就有可能会导致患者胆囊炎症加重，比如从慢性胆囊炎进展成急性胆囊炎，腹部疼痛非常明显，一般呈胆绞痛，严重就需要急诊手术治疗。如果出现急性胆囊炎，患者需要抗感染治疗来控制病情。所以在平时生活中如果清淡饮食，不要吃过多油腻的食物，可以有效预防胆囊炎再次发作。"
2020/03/06收听(17828)
"对于胆囊炎的患者而言，一般建议可以适当的吃水果，如苹果、香蕉以及猕猴桃、水蜜桃，还有榴莲以及菠萝等水果，但是注意水果与海鲜尽量不要一同食用。另外酸性的水果不宜过多的食用，尤其是柿子不建议患者过多食用，因为其含有的成分可能诱发患者发生胆绞痛，另外会致使患者上火而引起其他不适。对于其他的水果而言，过凉的水果也不建议患者过多的食用，因为像梨子、柚子等较凉的水果食用之后可能进一步诱发患者胃肠炎以及胃肠蠕动紊乱而引起胆汁反流的情况，进一步诱发患者胆绞痛的发生。在日常生活之中，患者应适量的运动并且保持心情放松，注意忌酒，不要饮酒，饮酒之后患者有可能并发胆源性胰腺炎以及诱发胆绞痛的发生。如果患者胆囊炎合并有胆囊结石，影响到患者的生活，有腹痛的症状以及后背、右肩部的胀痛不适，建议择期行腹腔镜胆囊切除手术。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/10收听(55426)
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