中国医学科学院肿瘤医院
营养室
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雪莲果长得像红薯，生长于地下，是台湾引进的一种新兴果树，原产于南美洲。果实削皮以后晶莹剔透，肉质非常细腻，而且美味可口，可以生食，有清热解毒的作用。它含有大量的膳食纤维，尤其是可溶性的膳食纤维。膳食纤维是一种低聚果糖，在所有的植物当中雪莲果的含量非常高。它的钙、铁、锌等矿物质含量也非常丰富。它是低热卡的食物，花和叶可以做成保健茶，有良好的降血压、降血脂、降血糖的作用，具有良好的药用保健作用。
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如果不加节制的吃的雪莲果过多，对于身体有副作用，可以从中医食疗和西医营养学角度来分析，具体如下... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/20播放(64573)
如果不加节制的吃的雪莲果过多，对于身体有副作用，可以从中医食疗和西医营养学角度来分析，具体如下...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/20播放(64573)
雪莲果的营养价值包括控制体重、预防和缓解便秘、提高机体代谢调节能力，具体如下：1... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/13播放(82787)
雪莲果的营养价值包括控制体重、预防和缓解便秘、提高机体代谢调节能力，具体如下：
1...
2023/03/13播放(82787)
雪莲果没有明确的减肥效果，雪莲果里面含有比较多的叫雪莲果多糖，有动物实验研究发现可以对小鼠的血糖、血脂有一定的改善作用。另外，也有研究发现雪莲果有抗氧化或者是对某些细菌有抑制生长的作用。雪莲果里面也有丰富的维生素和糖分，适量食用对于肥胖的人，对它体重影响不大，也没有明确降体重的研究证据。对于肥胖的患者要想减肥或者控制体重，最关键的就是摄入的热量和消耗热量应该是有一个叫热量差，也就是消耗的热量要大于摄入的热量，控制饮食和坚持锻炼，以及行为管理才能做到真正减肥快，雪莲果目前没有真正降低体重的科学依据。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/04/07收听(67488)
雪莲果具有清热解毒功效，通常建议两餐间或饭后半小时到1个小时左右进食。雪莲果属于味道甜脆的水果，且营养价值高，属于理想减肥水果。雪莲果有清热解毒作用，可清...
李洁│东部战区总医院
2020/04/27阅读(3323)
雪莲果没有降低糖的效果，部分人说吃了雪莲果，自己的血糖就会下降，是因为吃了雪莲果以后，其它食物... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/25播放(56396)
雪莲果没有降低糖的效果，部分人说吃了雪莲果，自己的血糖就会下降，是因为吃了雪莲果以后，其它食物...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/25播放(56396)
目前的植物学研究、药理学研究，并没有发现雪莲果有降低血压的功效。如果高血压患者期待通过食疗、食... 朱航│中国人民解放军总医院 2023/04/08播放(86494)
目前的植物学研究、药理学研究，并没有发现雪莲果有降低血压的功效。如果高血压患者期待通过食疗、食...
朱航│中国人民解放军总医院
2023/04/08播放(86494)
雪莲果具有降火的功效，不会引起上火... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/03/23播放(69721)
雪莲果具有降火的功效，不会引起上火...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/03/23播放(69721)
雪莲果和火龙果一样，属于寒性食物，适合体质热性的人群食用，对于热结所导致的便秘有很好功效。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是寡糖的含量最高，能够促进有益微生物的生长。现代研究证明，雪莲果具有降血糖、降血脂、抑菌等药理活性，对多种慢性疾病有一定的缓解作用。雪莲果性大寒，体质偏寒、胃肠不好的患者应该慎用。如果体质发生变化或者内热已经散发，要减量或者不宜长期的服用，否则会伤害脾胃。
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2018/09/28收听(24458)
"雪莲果气香味微甘，即可做为蔬菜食用，也可做为水果生吃。雪莲果含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、视黄醇、尼克酸，还含有钙、钾、磷、钠、等多种矿物质及多种维生素。雪莲果作为水果生食，可以达到滋养阴液、开胃生津、润肠排毒、清热通便、轻身减肥的作用。作为蔬菜烹饪后食用或制成风干片、糖果食用，则可以起到补养气血、促进胃肠蠕动、提升机体免疫功能、增强记忆力、提升抗过敏机能、缓解视疲劳、祛除面部色斑、延缓衰老的作用。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/03/30收听(42718)
雪莲果具有滋阴开胃、润肠通便的功效。从雪莲果的营养成分来看，具有碳水化合物以及低脂肪、低蛋白质的特点，膳食纤维比较丰富，还含有胡萝卜素、B族维生素、维生素A、矿物质成分，尤其是钾的含量、钙的含量都比较多。针对于不同的人群，像糖尿病患者、便秘的患者，都适合经常食用雪莲果，还有研究证实它具有提高机体免疫力的作用。所以针对免疫功能相对比较差、容易造成疲劳的患者，更适合经常食用雪莲果，雪莲果的食用方法也非常的多，既可以生食，又可以做成菜肴进行食用。
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/09/29收听(86480)
"雪莲果并不能够起到减肥的作用，但是在医学营养减重可以作为主食或者蔬菜、水果选择食用，雪莲果有一定的药用价值，有研究显示雪莲果的成分多糖，在动物研究当中发现对小鼠的餐后血糖有降低作用，改善糖尿病小鼠模型当中的糖耐量异常，同时对于小鼠也发现对高脂饮食的动物模型，具有抑制血脂增高的作用，因此对血脂的异常紊乱有一定调节作用。另外，雪莲果含有比较丰富的维生素E，因此有抗氧化、美容养颜的作用，同时在体外的培养试验当中也发现，雪莲果有抑制某些细菌，比如葡萄球菌、大肠杆菌都有一定的抑制作用。雪莲果对于胃肠道也有促进蠕动的作用，因此便秘的人可以建议食用，雪莲果没有科学的证据显示有减肥功效，因此降低体重最关键的还是提倡健康的生活方式，营养均衡，管住嘴，同时建议加强锻炼。"
2020/03/30收听(92998)
雪莲果不能降血糖。雪莲果属于性寒的一种水果，如果脾胃虚弱，经常吃雪莲果会引起胃胀、胃疼、大便溏... 卫兰香│中国中医科学院西苑医院 2023/05/11播放(80783)
雪莲果不能降血糖。雪莲果属于性寒的一种水果，如果脾胃虚弱，经常吃雪莲果会引起胃胀、胃疼、大便溏...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2023/05/11播放(80783)
糖尿病患者吃雪莲果，还是要讲究少量多餐，而不是限定每天能吃多少个。因为同样的水果，对于不同的人... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/06/06播放(95256)
糖尿病患者吃雪莲果，还是要讲究少量多餐，而不是限定每天能吃多少个。因为同样的水果，对于不同的人...
2023/06/06播放(95256)
雪莲果和牛奶、鸡蛋，以及其他含蛋白较多的坚果一起食用时，有可能会发生胃肠道不适，出现中毒反应，... 余剑波│北京大学人民医院 2021/04/12播放(74205)
雪莲果和牛奶、鸡蛋，以及其他含蛋白较多的坚果一起食用时，有可能会发生胃肠道不适，出现中毒反应，...
余剑波│北京大学人民医院
2021/04/12播放(74205)
"雪莲果用于减肥不太适合，因为雪莲果尽管吃起来比较清脆可口，但是是含有高碳水化合物的食物。尽管吃着不甜，但是碳水化合物高，相当于吃了一定量的主食。如果是在减了主食的情况下，是可以使用雪莲果减肥的。但是大多数患者，把雪莲果都是当水果吃，无形中增加了碳水化合物的摄入量，造成了体内进入的热卡增多，不利于减肥。在减肥的过程中，实际上主要是要做到管住嘴、迈开腿，制定合适的膳食食谱，对总热卡进行控制，并选择一项运动能够坚持下来，包括游泳、跑步、跳绳、跳操都可以，坚持下来，使得摄入量少于消耗量，这样才能够达到减肥瘦身的效果。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/28收听(43044)
"女性在来月经的时候是可以吃雪莲果的，但是要少量吃，雪莲果是一种富含营养成分的食物，既能作为水果吃，也可以作为蔬菜吃，常吃雪莲果能够帮助消化，改善和调理消化系统的不良状况。雪莲果富含水溶性的膳食纤维以及果糖，能够显著促进肠胃的蠕动，润肠通便，不仅能够消除便秘，还可以防止下痢，是肠胃道疾病的克星。雪莲果还能帮助人体肠道内因为有益菌减少而引起的系统疾病，清除有食物打入人体内的环境污染，是肠胃的清道夫和保护神。人们常吃雪莲果的好处非常多，虽然在月经期间可以吃雪莲果，但是因为雪莲果属于寒性的食物，所以在月经期间尽量少吃。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/05/09收听(22987)
"糖尿病患者可以每天使用雪莲果，雪莲果的含糖量大约为4%左右，同时含有大量的氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，虽然味道甘甜，但是含糖量并不是很高，所以糖尿病患者可以正常使用。糖尿病患者除了可以每天吃雪莲果以外，还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、火龙果，吃的时间最好在两餐之间，不要随餐就吃，以免引起血糖的波动。糖尿病患者吃水果，最好吃含糖量是少量、中量的水果，避免吃含糖量高的水果，包括香蕉、榴莲、菠萝蜜等食物的含糖量高，如果用这些水果替代主食，计算起来很麻烦，不建议患者食用。"
2020/07/20收听(52216)
"感冒的病人是否能吃雪莲果，不能够一概而论，因为感冒有寒性感冒和热性感冒，而雪莲果是寒性，如果是热性感冒的患者比较适合吃雪莲果，如果是寒性感冒的患者并不适合吃雪莲。如何去区分热性感冒和寒性感冒，具体如下：一、如果是寒性感冒，常见的症状有鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽痒，咽痒就想咳嗽，咳嗽时咯白稀痰，或痰中夹有少许泡沫，怕冷比较严重，发热比较轻，还有舌淡红、苔薄白、脉浮紧，属于寒性感冒。二、如果是热性感冒，常见的症状有鼻塞、流黄黏鼻涕、咽喉肿痛、咳嗽、咳黄黏痰，且痰黏稠而不容易咳出来，还有舌淡红、苔薄白等等症状，属于热性感冒。如果是热性感冒的患者比较适合吃雪莲果，由于雪莲果是寒性，平常如果是脾胃虚寒的患者要谨慎吃。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/05/16收听(52206)
"雪莲果是一种热带高山水果，香甜多汁，属于低热量食物，里面含有低聚果糖不容易被人体吸收，所以具有降糖的作用，而且能够增加饱腹感。孕妇可以适量吃雪莲果，所带来的好处包括以下几方面：第一、补充营养，由于雪莲果味道鲜美，营养价值很高，孕妇吃雪莲果不仅可以满足自身的生命需求，也有助于促进胎儿的生长发育。第二、有助于孕妇开胃，改善胃肠道功能。在孕期很多孕妇会出现胃肠道反应，不愿意吃饭，出现肠胀气和便秘，吃雪莲果能够开胃，而且促进肠道蠕动，有助于改善孕期肠道的功能。但是，不建议吃得太多，一般一星期吃1-2个比较合适。"
张露│山东省立医院
2020/05/20收听(16549)
"女性在来月经期间是可以少量吃雪莲果的。雪莲果中含有丰富的氨基酸，铁、钾、硒等矿物质，女性食用后可以起到调节胃肠道的消化功能，增强身体免疫力的功效。但是雪莲果是一种偏凉性的水果，女性食用后可能会导致出现有月经量少、气滞血瘀，不利于月经血的顺利排出。因此女性在月经期时应该注意在饮食上多吃偏热性、易消化的食物，也要注意适当的休息，避免受凉和感冒，从而有利于月经血的顺利流出和利于身体的恢复。女性在月经期的时候由于身体的抵抗力较差，很容易会出现有身体疲乏、无力的感觉，尽量不要再服用寒凉、刺激性的食物，从而影响月经血的排出。"
刘银姣│河南中医药大学第一附属医院
2020/05/16收听(95676)
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