武汉大学中南医院
肾病内科
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慢性肾炎的饮食原则如下：
1、低盐饮食，每日盐摄入量小于6g，浮肿患者限水；
2、低脂饮食，因高脂血症可以加重肾脏损伤，因此要限制胆固醇的摄入；
3、限制蛋白质的摄入，高蛋白饮食可加重肾脏损伤。大量蛋白尿是肾脏损害的独立危险因素，但低蛋白饮食又可加重营养不良，因此建议低蛋白饮食同时配合α-酮酸，补充必需氨基酸，既不加重肾脏负担，也可延缓肾脏疾病进展。饮食以优质蛋白为主，多摄入动物蛋白，不食用植物蛋白。
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"慢性肾炎不能吃的东西有很多种，其中最主要的是要限制高蛋白、高嘌呤的食物，因为高蛋白、高嘌呤饮食，容易增加肾小球的高滤过，加重肾脏的负担。因此要有选择性地，使用低量优质动物蛋白为主，如牛奶、蛋、瘦肉、鱼等，如果水肿比较重，或者伴有高血压，采用低盐甚至无盐的饮食，避免使用，如咸菜、咸蛋等饮食，避免引起水钠潴留，加重水肿和高血压。同时如果肾炎伴有少尿、无尿，或者血浆急剧升高的情况下，只有限制含钾量比较丰富的蔬菜和水果，如香蕉、橘子、菠萝等，都不能过多的使用。"
李罗德│景德镇市中医医院
2019/06/26收听(82506)
"针对慢性肾炎的患者，在饮食上要注意几个原则，就是低盐、低脂、低蛋白饮食，低盐就是要严格的控制血压，才能够延缓肾功能衰退的过程。低蛋白饮食也是为了减轻肾脏的负担，延缓肾功能的进一步恶化，吃东西的时候，可以在原则上去选择，平时可以吃一些含糖类的食物以及淀粉类的食物，一定要容易消化，没有刺激性。在急性期身体水肿比较明显的，可以吃一些具有利尿消肿作用的水果，如冬瓜、西瓜，都是可以的。另外，要严格的限制蛋白质的摄入，特别是植物蛋白，所以豆制品一定要控制的严格，如果担心时间长了以后，蛋白质摄入不足，可以配合开酮，来进行辅助治疗。另外，新鲜的蔬菜、水果都是可以食用的。但是动物内脏之类的，高脂肪的食物，要尽量避免。"
李卉│长治市中医院
2018/03/12收听(93308)
"慢性肾炎患者需要科学饮食，原则为热能充足、优质低蛋白、低盐、低脂、限磷、补钙、纠正电解质紊乱。热能充足、优质低蛋白，是指在限制蛋白质总量的前提下，必须有50%以上的蛋白质来自优质蛋白，如奶类、蛋、鱼、禽类、肉等。在控制蛋白质摄入的同时，还需要配合足够的热量摄取。热量应以碳水化合物为主的糖类，以及植物油为主的单不饱和脂肪酸为主要来源，如砂糖、蜂蜜、冰糖、橄榄油、花生油等。另外肾脏病患者需要注意低盐饮食，每天盐量为2g左右，不超过3g\/d，避免食用腌制食品、罐头食品等加工食品，少用酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等调味料，可使用白糖、白醋、葱、姜、蒜等调味品来增加食品的可口性。"
陈樱花│东部战区总医院
2020/06/27收听(39638)
慢性肾炎是引起慢性肾脏病的常见原因，应密切检测血压和蛋白尿水平，肾炎可导致继发性高血压，而血压... 张凌│四川大学华西医院 2023/06/27播放(85560)
慢性肾炎是引起慢性肾脏病的常见原因，应密切检测血压和蛋白尿水平，肾炎可导致继发性高血压，而血压...
张凌│四川大学华西医院
2023/06/27播放(85560)
"慢性肾炎的患者饮食整体原则以低盐、低脂的食物为主，尽量进食清淡、易消化的食物，可以选择富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉，以及大豆蛋白，都属于优质蛋白。慢性肾炎临床表现比较复杂，轻重不一，所以要结合病人个体的情况调整饮食，具体饮食建议如下：1、如果慢性肾炎的病人病情轻，表现为单纯血尿或者无症状蛋白尿，病人肾功能正常，血压不高，患者进食食物的品种、量，基本可以与正常人一样；2、如果慢性肾炎存在大量蛋白尿，需要限制蛋白摄入，因为如果蛋白摄入过多会加重蛋白尿，增加肾脏负担，加重肾脏病进展；3、如果慢性肾炎的病人合并水肿或者高血压，要限制水和盐摄入，盐的摄入量建议<5g\/d；4、随着慢性肾脏病进展，如果达到慢性肾脏病Ⅲ期，建议给予优质低蛋白饮食，以进食蛋、奶、肉等优质蛋白食物为主，低蛋白饮食建议每天蛋白的摄入量在0.6g-0.8g\/(kg·d)；5、如果患者肾功能进展，出现各项并发症，比如高钾血症，建议要给予低钾饮食，限制高钾食物摄入，比如尽量限制含钾高的水果，如橘子、香蕉、柚子、枣等食物。如果存在高尿酸血症，建议给予低嘌呤饮食，尽量减少摄入动物内脏、海鲜、酒、豆制品等。"
杨冰│北京大学人民医院
2021/02/07收听(12462)
"慢性肾炎建议以低盐、低油、清淡、好消化的食物为主，最好食物健康、营养丰富，具体要吃的食物还要看病人肾炎具体的严重程度而定。饮食方面有注意点，如果患者仅表现为血尿或者无症状性蛋白尿，没有相关并发症的情况，病人进食的食物可以和正常人类似，符合刚才提到的原则就可以。但是，如果肾炎的病人合并大量蛋白尿、肾功能不全，处于慢性肾脏病3期以上，建议大家不要大量摄入蛋白。另外如果肾炎的病人合并有高钾血症，饮食最好选择含钾量比较低的食物。如果肾炎的病人合并高尿酸血症，建议进食含嘌呤比较低的食物为主，比如蛋、奶等。所以肾炎吃什么好，要看肾炎具体的情况而定。"
2021/01/28收听(11826)
" 慢性肾炎的患者一定要避免进食含盐过高的食物，比如腌制的咸菜、腊肉这样的食物，因为得了慢性肾炎之后，肾小球滤过率下降就会导致水钠的潴留。有好多慢性肾炎的患者伴有高血压、水肿这些症状，所以一定不要吃太咸的东西。吃含盐过高的食物容易导致高血压加重，容易出现双下肢的水肿。 对于慢性肾炎的患者往往存在着蛋白尿，所以建议患者一定要吃优质的蛋白，像鸡蛋、牛奶、瘦肉之类的，尽量避免食用植物蛋白，主要是黄豆制品，豆腐、豆芽、豆浆等等，而且这些优质的蛋白也不要进食太多，一定要低蛋白饮食。一定要清淡饮食，不要吃油炸的含热量特别高的垃圾食品。"
李法芳│菏泽市中医医院
2019/12/17收听(74560)
慢性肾炎的饮食禁忌，主要是低盐、低脂、低嘌呤饮食。从这个角度看，咸菜、酱油一类的东西要尽量少吃。另外，水果里面绝大多数都可以吃，但是牛油果要尽量少吃或者不吃。慢性肾炎的主要临床表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，饮食主要是要求低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食。食盐的摄入要求每天在4-6g，所以从这个角度看，咸菜尽量少吃或者不吃。除此之外，像酱油一类的调味料，因为含盐都比较多，所以要尽量少吃或者不吃。另外，含油比较多的食物或者高嘌呤的食物，包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇，这一类也是要尽量少吃。水果绝大多数都可以吃，但是因为牛油果含有的脂肪量比较高，要尽量少吃。
马强│中国人民解放军总医院
2021/05/02收听(24968)
"慢性肾炎综合征患者在饮食方面主要遵循低盐、低脂、优质低蛋白的原则，并不需要刻意的多吃什么食物，比如在主食方面，可以吃米饭、面条、馒头，绿叶蔬菜也可以吃，水果方面除了杨桃以外，其它水果也可以吃。蛋白质方面的摄入，以肉、蛋、奶等优质蛋白为主。注意每天吃盐最好不要超过6g，也不要吃一些油腻、油炸食品，避免增加肾脏的负担。慢性肾炎是造成尿毒症的主要原因之一，在疾病早期，患者可以表现为血尿、蛋白尿、水肿、高血压，通过积极的药物治疗，可以有效的控制病情，预防慢性肾炎的恶化。"
李方晓│开封市中心医院
2021/06/06收听(61966)
"慢性肾炎主要症状是蛋白尿、高血压、水肿，慢性肾炎初期水肿和蛋白尿不明显的时候可以吃任何水果。随着病情加剧，如果水肿症状越来越严重，只能榨汁加热吃，而不能吃新鲜的冷水果，因为冰冷的食物会损害脾胃，长期吃会导致食欲不振而影响药物的吸收。而把水果榨汁温热服食，可以避免上述所有的弊端，却不影响营养的吸收。蔬菜方面除了辣椒慢性肾炎可以任意选择，而油腻食物在治疗期间要少吃或不吃，油腻食物会导致血脂升高，血脂升高会加速血压升高，高血压也是影响慢性肾炎恢复的因素，但是可以适当吃点瘦肉和鱼肉。"
林少强│海南医学院第二附属医院
2019/11/09收听(25986)
对慢性肾炎不好的食物，分为以下几类：1、含盐比较多的，比较咸的食物：慢性肾炎需要... 马强│中国人民解放军总医院 2023/07/12播放(47936)
对慢性肾炎不好的食物，分为以下几类：
1、含盐比较多的，比较咸的食物：慢性肾炎需要...
2023/07/12播放(47936)
"奶制品、豆类、豆制品、蛋白粉等食物由于富含蛋白质，过量摄入可导致患者肾脏处于高滤过、高代谢、高灌注等状态，导致肾脏损伤持续加重，不利于肾脏疾病的恢复，应减少食用。食物中的馄饨、面条、西瓜等，由于富含水分可导致患者水肿症状加重，也应尽量少食用。咸鱼、咸肉等腌制品由于富含钠盐，过量摄入可导致水钠潴留、血压升高等不良情况，也应减少食用。同时由于慢性肾炎患者常合并高尿酸血症，所以应减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、酒类等"
徐璐│马鞍山市人民医院
2019/12/29收听(32000)
"慢性肾炎要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是腌制食品、口味咸的食物不能吃，低脂就是富含胆固醇和脂肪的食物不能吃，比如动物的肝脏、蛋黄、肥肉。优质蛋白就是高生物价钙蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋白为主，避免植物蛋白丰富的食物，因植物蛋白含有的必需氨基酸量少、代谢废物多，可以增加肾脏的负担。慢性肾炎那如果合并的慢性肾衰竭，尤其是肾小球的滤过率<30ml\/分，肾脏排钾的能力和排泄尿酸的能力都是下降的。进食富含钾丰富的食物可以引起高钾血症，严重者可以导致心脏骤停。进食嘌呤丰富的食物可以诱发痛风，引起关节红肿、胀痛，影响关节的活动，严重者可以形成痛风石，影响生活质量。慢性肾炎合并慢性肾衰竭，慢性肾衰竭呈慢性进行性进展疾病，直至慢性肾衰竭的终末期、尿毒症期，需要进行适当的替代治疗，目前肾脏替代治疗的方式有血液透析和腹膜透析治疗两种方式。"
田鲁│广州市花都区人民医院
2020/05/21收听(77892)
"慢性肾炎蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现。本病进展缓慢，可有不同程度的肾功能损害，最后发展成尿毒症。本病是由不同病因的原发性肾小球疾病发展而来，初期因素多为免疫介导性炎症。本病在治疗的同时，如果能配合饮食疗法，可以提高疗效，且能推迟肾功能损害的发展。慢性肾炎的高血压跟钠滞留有关，所以要低盐饮食，建议每日量小于6克。血脂高，会促进动脉硬化，也是高血压形成的因素，所以要少吃油腻食物、高蛋白饮食会加重肾脏负担，会导致蛋白尿增多。可以适当吃瘦肉以保证营养充足，如果伴随肢体浮肿，要限制水的摄入，每日量少于2000ml。"
2019/08/29收听(45292)
慢性肾炎人群需要限制水、蛋白质、盐等物质的摄入量，具体如下：1、蛋白尿较多或浮肿... 杨彦芳│中日友好医院 2023/01/10播放(53862)
慢性肾炎人群需要限制水、蛋白质、盐等物质的摄入量，具体如下：
1、蛋白尿较多或浮肿...
杨彦芳│中日友好医院
2023/01/10播放(53862)
慢性肾炎与免疫失调有关，应避免劳累、压力、熬夜、情绪不良等因素，饮食注意事项如下： 张熙│上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院 2023/05/22播放(92660)
慢性肾炎与免疫失调有关，应避免劳累、压力、熬夜、情绪不良等因素，饮食注意事项如下：
张熙│上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院
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慢性肾炎患者在浮肿尿少或饮食不佳的时候，应该吃清淡而且容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转... 李建平│三亚市中医院 2023/12/01播放(84340)
慢性肾炎患者在浮肿尿少或饮食不佳的时候，应该吃清淡而且容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转...
李建平│三亚市中医院
2023/12/01播放(84340)
"慢性肾炎是肾内科比较常见的一类疾病，在临床上主要表现为血尿、蛋白尿、水肿、高血压，可以伴随有不同程度的肾功能减退。对于慢性肾炎的治疗，除了药物以外，饮食方面也非常重要。对于慢性肾炎的患者，饮食方面要遵循低盐、低脂、优质低蛋白饮食原则。每天吃盐量不要超过6克，可以减轻肾脏的负担，避免出现水钠潴留。蛋白质的摄入以肉、蛋、奶等优质蛋白为主，可以每天吃一个鸡蛋，二两瘦肉，一袋纯奶，满足人体的正常蛋白质需求。注意高脂类的食物，比如肥肉、油腻、油炸的食物尽量不吃。除了这些以外，水果方面可以吃黄瓜、西红柿、苹果、梨等水果，对肾脏都是没有太大影响，可以吃些。"
2019/01/02收听(89212)
"女性慢性肾炎的饮食，与男性肾炎没有明显区别，都是建议低盐、优质低蛋白饮食。低盐指的是不吃含盐量很高的食物，如腌制食品、咸鱼、咸菜等，保证每日盐的摄入量小于3克，因为慢性肾炎大多合并高血压，高盐饮食会加重高血压疾病。优质低蛋白饮食主要是指的动物蛋白，如瘦肉、鱼肉、蛋、虾、奶等。避免吃大豆等植物蛋白，因为植物蛋白代谢后会产生含氮类代谢废物，出现尿素氮、肌酐明显升高的情况，加重肾脏负担。注意清淡饮食，避免辛辣、刺激的食物，避免过度劳累，注意休息，定期门诊复查，建议每3-6个月门诊复查一次离子肾功、血常规、尿常规等。"
李伟│泰安市中心医院
2019/01/29收听(96150)
"慢性肾炎早期尿量正常，肾功能正常，同时血钾正常一般对水果没有限制，可以多食水果和蔬菜，特别是水果中富含维生素和膳食纤维，并不会增加肾脏排泄的负担，而且可以补充营养物质，对慢性肾炎是有益的可以多吃，没有明显的限制。但是如果肾炎同时伴有肾功能减退或者高钾血症，则需要限制含钾量比较高的食物，如西红柿、橙子、椰子等水果。如果过多的食用这些水果容易引起严重的高钾血症，导致心律失常或者心脏骤停等严重情况，甚至可能危及生命。因此患者在这种情况下要尽量的食用苹果或者梨等水果为好，尽量少吃含钾量比较高的水果，同时要积极的进行治疗。"
2019/11/20收听(12674)
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