窝笋痛风患者可以吃吗?

2023-03-23 13:31

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痛风患者可以正常食用莴笋。莴笋在蔬菜类食品中,虽然属于富含嘌呤类的蔬菜,但是研究证明富含嘌呤的蔬菜,除莴笋以外,还有菠菜、蘑菇、菜花以及豆类、豆制品,与血尿酸以及痛风发作,并没有明显的相关性,由于它们属于植物性嘌呤,人体吸收和利用率相对较低,所以对血尿酸水平的干扰不是很明显。
另外,痛风患者还可以正常食用其他嘌呤含量较低的蔬菜,以及牛奶、鸡蛋以及奶制品,痛风患者也可以正常饮用咖啡,有研究已经证明咖啡不会增加血尿酸水平的浓度,而且饮用咖啡对于降低痛风发生的风险,有一定的作用。同时建议痛风患者,在心肾功能正常的情况下,每日保证饮水2000-3000mL,同时要避免饮用酒类以及含酒精的饮料,包括富含果糖的饮料。

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