如何预防老年性贫血

2023-07-27 12:04

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世卫组织规定,根据人体内血红蛋白的含量来诊断贫血,血红蛋白是红细胞的主要成分,由铁离子和珠蛋白组成。
人体内蛋白质储量丰富,但铁含量有限,加之老年人吸收铁的能力降低了,所以贫血的问题大都出现在铁离子上。
因此,推荐食用含铁量比较丰富的食物,包括黑木耳、松蘑、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牡蛎、紫菜、香菜、油菜、芥菜、扁豆、扇贝等等。
少吃抑制铁吸收的食物,避免高脂肪食物、豆浆、碱性食物,少吃桃仁、杏仁、胡萝卜,少喝茶和咖啡。

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