减肥期间可以吃土豆吗

2020-03-23 15:50

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减肥期间当然是可以吃土豆的,但是关键是我们要看是把它当成蔬菜还是当成主食来吃,很多人错误的做法是把土豆当成蔬菜来吃,比如在减肥期间会点一盘醋溜土豆丝,再加上少许的米饭或者馒头,这种做法就做法就是错误的。主要原因是土豆尽管属于蔬菜,但是它的营养素和热量更接近于主食。
土豆当中含有的淀粉比其他的叶类蔬菜,和瓜茄类的蔬菜要多很多,同时土豆和白米、白面等主食相比,它含有的膳食纤维和维生素矿物质又很多。如果能够把土豆当作是主食的替代品,比单纯使用白米、白面的营养价值要丰富很多,同时土豆当中的淀粉又是升高血糖比较慢的一种淀粉。如果我们能够把土豆代替主食,也是在减肥期间非常好的一种选择。

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