黑枸杞和红枸杞的区别

2023-10-25 07:11

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黑枸杞和红枸杞都具有一定的药食同源性,红枸杞更常见,也是比较经典的中药材,具有养肝、滋肾、润肺的功效,多用来补虚、益精、清热、明目。黑枸杞是近来在保健市场上比较多见的保健类药食同源性的药材,应该叫食材更恰当。
它主要是含糖量要高,不太适合糖尿病人,有丰富的花青素。花青素对温度有一定的要求,泡水要选择低于60℃以下的水,温水或者冷水都可以,如果进行熬粥、汤,不应该长时间熬制,这是两者简单的区别。
一旦作为药用,红枸杞还是居多的,但是具体是怎么应用,还是建议根据自己的情况,在中医师的指导下,辨证的、辨病的来施治,如果作为保健应用,这两个都是可以的。

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杜琳北京中医药大学东直门医院

2023/10/12 播放(40112)

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