北京中医药大学东直门医院
针灸科
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红枸杞和黑枸杞是不太一样的东西，虽然都叫做枸杞，但是作用并不完全相同。黑枸杞主要是清热的作用，而红枸杞主要是滋补肝肾、益精明目的作用，具体如下：
1、黑枸杞：黑枸杞是少数民族药，记载在维吾尔药和藏药的医典里面。黑枸杞有清热、镇咳、消炎的功效，主要用来治疗哮喘、支气管炎、咳嗽，也可以用于治疗感冒、牙痛，还可用于治疗外感发热。民间把黑枸杞当做补益制剂；
2、红枸杞：产于宁夏，具有滋补肝肾的功效，用于治疗肝肾阴虚出现的腰膝酸软、阴精亏、头晕、目眩、视物不清以及消渴内热的病证。
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黑枸杞又叫黑果枸杞，是茄科枸杞属黑果枸杞的成熟果实，它的成熟果实是呈紫黑色，形状为扁圆形，嚼食口感甜度比较低。黑枸杞主要含有枸杞多糖、脂肪、氨基酸、生物碱、维生素C、 B族维生素像B1和B2，和矿物质、微量元素、花青素等等，它的花青素含量很高，超过所熟知的蓝莓、黑加仑、桑葚等等，是目前发现青花素含量最高的天然野生植物。黑枸杞除了花青素含量高于红枸杞以外，其他的营养成分和红枸杞基本相似，尽管黑枸杞营养价值丰富，但它并不是作为中药被收入药典的，作为藏药或者民间药使用。到现在为止，作为正品的药用枸杞，只有宁夏枸杞就是红枸杞，又叫枸杞子，它主要是茄科枸杞属宁夏枸杞的干燥成熟果实。它的果实是暗红色或者是红色，形状是椭圆形，或者是类纺锤形，嚼食的时候口感甘甜。它具有的作用是滋补肝肾、益精明目等等，主要用于治疗虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕、耳鸣等等症状。
赵丽媛│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/08/19收听(93522)
红枸杞不管是做菜、泡酒、熬药也好，经常会用到。宁夏的枸杞非常好，因为宁夏枸杞是特异的国家明确的... 叶霈智│中国医学科学院肿瘤医院 2023/10/04播放(76550)
红枸杞不管是做菜、泡酒、熬药也好，经常会用到。宁夏的枸杞非常好，因为宁夏枸杞是特异的国家明确的...
叶霈智│中国医学科学院肿瘤医院
2023/10/04播放(76550)
黑枸杞和红枸杞都具有一定的药食同源性，红枸杞更常见，也是比较经典的中药材，具有养肝、滋肾、润肺的功效，多用来补虚、益精、清热、明目。黑枸杞是近来在保健市场上比较多见的保健类药食同源性的药材，应该叫食材更恰当。它主要是含糖量要高，不太适合糖尿病人，有丰富的花青素。花青素对温度有一定的要求，泡水要选择低于60℃以下的水，温水或者冷水都可以，如果进行熬粥、汤，不应该长时间熬制，这是两者简单的区别。一旦作为药用，红枸杞还是居多的，但是具体是怎么应用，还是建议根据自己的情况，在中医师的指导下，辨证的、辨病的来施治，如果作为保健应用，这两个都是可以的。
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2023/10/25收听(73844)
"红枸杞、黑枸杞，别看都是枸杞，但是不一样，药物产地也不一样。红枸杞是中药，而黑枸杞不是中药，是少数民族医药，是维吾尔族医药里面记载的，还有藏族里面记载的。红枸杞是滋补肝肾的药物，可以治疗阴虚，肝肾阴虚出现的虚劳。红枸杞还可以治疗糖尿病，也可以治疗目视不清，治疗眼睛的疾病。黑枸杞可以治疗心热病，是《晶珠本草》里记载过的，也可以治疗视力的不好。黑枸杞主要的成分是花青素，花青素是延缓衰老的，民间用黑枸杞强壮身体，补益气血。因此，有不同需求的时候，选择的方向是不一样的，别看都叫枸杞，但是不同的药物。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/01/22收听(87636)
黑枸杞和红枸杞同属于茄科枸杞，两者最大的区别不仅在于颜色，各自的功效也有很大不同。从外观看，黑枸杞是野生的、颗粒小、带果柄、含糖量小，直接嚼食只有稍微的甜味，红枸杞是扁长形的红色果实，没有果柄、含糖量大，直接嚼食口感甘甜。从营养成分看，黑枸杞游离氨基酸的含量超过红枸杞，微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜等含量也远高于红枸杞的平均含量。从功效来看，黑枸杞和红枸杞都具有补肝肾、益精血、明目的功效，但是黑枸杞中含有红枸杞所没有的花青素，其抗氧化、抗衰老作用优于红枸杞。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/01/04收听(91106)
黑枸杞是最近几年才发展过来的品种，主要是以野生的为主，红枸杞才是国家传统的中药、中药材。到现在为止还是常用红枸杞来入药，而且目前红枸杞还是以人工的栽培为主。从价格来看，红枸杞的价格要低，黑枸杞要贵一点，黑枸杞常用来当做保健品，包装以后售卖，售卖的是保健的功效。红枸杞相对便宜，红枸杞主要是补肝肾、益经血、明目的功效。由于都是枸杞类的，都有丰富的维生素、微量元素、矿物质。黑枸杞含有红枸杞所没有的花青素，花青素是抗衰老的生物活性物质，这是两个药的主要区别。简单一句话就是红枸杞药用多，黑枸杞现在后发起来，主要是有保健的功效。
2023/09/07收听(53836)
"黑枸杞和红枸杞是同属不同种的植物，都属于茄科枸杞属的植物，作用和功效也不一样。红枸杞就是常用的药用枸杞，作为药用在我国有很悠久的使用历史，最早收载于东汉时期的《神农本草经》这本书，列为上品，同时也是一个药食同源的品种，来源于茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，红枸杞的性味甘、平，归肝经和肾经，功效与作用是滋补肝肾、益精明目，用于虚劳精亏、早衰、腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。黑枸杞在国家药典中并没有收载，这两种枸杞的绝大部分成分一致，只是果实的颜色不同，黑枸杞含有比较多的花青素，所以颜色呈黑色，但黑枸杞不作为药用，而作为浆果的一种，有较为丰富的营养成分。"
张碧华│北京医院
2023/01/17收听(46036)
"红枸杞也就是入药的枸杞，首载于我国东汉时期的第一本本草学专著《神农本草经》，列为上品。可见在我国有很悠久的入药的使用历史，同时又是药食同源的品种，就是既可以食用，也可以药用。红枸杞来源于茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，性味甘、平，归肝经和肾经。功效与作用是滋补肝肾、益精明目，可用于肾虚精亏、早衰、腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、内热消渴、血虚萎黄、目暗不明等。红枸杞作为一个药食同源的品种，日常也可以熬粥、煲汤、泡酒来食用。黑枸杞和国家药典所收载的红枸杞是同属不同种的植物，都是茄科枸杞属的植物，只是果实的颜色不同。黑枸杞多了花青素，而且黑枸杞既不收载于《中国药典》，也不收载于本草著作，所以黑枸杞是不入药的。作为浆果的一种，和蓝莓、黑莓一样富含花青素，也是营养价值不错的水果。所以黑枸杞和红枸杞在药用价值和成分、功效上都有一定的区别，要鉴别使用。"
2023/01/09收听(56840)
黑枸杞和红枸杞的区别如下：1、营养成分：黑枸杞的花青素含量很高，超过了所熟知的蓝... 高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/10/31播放(41823)
黑枸杞和红枸杞的区别如下：
1、营养成分：黑枸杞的花青素含量很高，超过了所熟知的蓝...
高剑虹│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/10/31播放(41823)
"黑枸杞与红枸杞均有补肾的作用，只不过黑枸杞是野生，相对于红枸杞，黑枸杞补肾的作用比较强。虽然红枸杞与黑枸杞都有补肾的作用，但是其具有严格的临床适应症，因为枸杞子补肾阴，所以如果平时肾阴不足所导致的腰酸、腰痛、眩晕、耳鸣、手脚心发热、心烦易怒、失眠、便秘、尿赤、口燥咽干、面部潮红等症状可以服用枸杞子。如果阳虚怕冷或者大便溏薄患者不建议服用枸杞，因为枸杞性味稍微偏于寒凉，而且其性质偏于滋腻，所以如果阳虚或者脾虚湿盛的人群服用，不但起不到补肾的作用，相反可能会加重阳虚或者脾虚的症状。"
崔建军│内蒙古林业总医院
2023/04/29收听(96696)
"枸杞是一味中药，来源于茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，黑枸杞是和红枸杞同科、同属，不同种的植物，二者绝大部分成分类似，但黑枸杞不作为药用，所以入药当以红枸杞为佳。枸杞作为中药使用在咱们国家已经有2000多年的历史，在东汉时期的第一部本草学专著《神农本草经》中就有记载，而且把它列为上品。枸杞也是药食同源的品种，就是既可以入药，也可以作为食物食用。枸杞的功效是滋补肝肾、益精明目，可用于治疗虚劳精亏、早衰、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、血虚萎黄、目昏不明等症状。黑枸杞和红枸杞的果实颜色不同，主要是因为黑枸杞中多含了花青素。"
2023/10/29收听(42404)
黑枸杞和红枸杞都可以做保健品来使用，也都可以入药。 贺飞│中国医学科学院肿瘤医院 2023/10/23播放(42662)
2023/10/23播放(42662)
"枸杞是临床上比较常用的中药材，具有补肝肾、明目的作用。枸杞分为黑枸杞和红枸杞两种，二者在功效上没有太大区别，但是黑枸杞与红枸杞相比较花青素的含量比较高，具有一定美容养颜、抗衰老的作用。所以男性在喝枸杞泡水时最好选用黑枸杞，效果相对比红枸杞全面。但是在浸泡过程中有一点需要注意，黑枸杞不能用过热的水浸泡，最好选择40℃以下的温水进行浸泡，否则容易损害黑枸杞中的有效成分花青素，使疗效降低。"
孟庆杰│辽宁省朝阳市中心医院
2023/09/13收听(70024)
杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/10/12播放(40112)
2023/10/12播放(40112)
黑枸杞是生活在高山沙林和盐碱沙地上的一种野生作物，耐高温和耐低温的能力都非常强，一般在沙漠上高... 徐敏│安徽中医药大学第二附属医院 2023/10/21播放(64468)
黑枸杞是生活在高山沙林和盐碱沙地上的一种野生作物，耐高温和耐低温的能力都非常强，一般在沙漠上高...
徐敏│安徽中医药大学第二附属医院
2023/10/21播放(64468)
"黑枸杞和红枸杞可以一起泡，它们两个之间没有相反的作用，可以一起泡。但是在浸泡的时候，要注意浸泡的方法和温度的问题。红枸杞用开水泡没有问题，黑枸杞浸泡的温度就不对了，不能用高温泡。一般来说，泡黑枸杞的温度大概就50-60℃的热水，不能高过60℃。由于黑枸杞里面有原花青素，原花青素不耐高温，只要温度一高，花青素就被破坏了，就不能够溶出来了。因此黑枸杞跟红枸杞一起泡是可以的，但是一定要调整水温，比如用50-60℃的水一起来浸泡就比较好，两个药物都能够兼顾的到。"
2023/04/21收听(74584)
黑枸杞和红枸杞都是枸杞的品种，两者的功能、主治并没有显著差别，枸杞是药食两用的植物果实类的中药... 曹晓菊│陕西省人民医院 2023/10/31播放(90666)
黑枸杞和红枸杞都是枸杞的品种，两者的功能、主治并没有显著差别，枸杞是药食两用的植物果实类的中药...
曹晓菊│陕西省人民医院
2023/10/31播放(90666)
临床传统用药是红枸杞，近年来市场上出现了... 钱雅玉│山西省中医院 2024/04/28播放(37165)
临床传统用药是红枸杞，近年来市场上出现了...
钱雅玉│山西省中医院
2024/04/28播放(37165)
"枸杞与黑枸杞功效大致一样，但是也有细微的差别。通常所说的枸杞指的是红枸杞，是一种味甘性平的中药，《神农本草经》中有记载，也收录在我国药典当中，主要功效是滋补肝肾、益精明目。主要服用方法可以是泡水喝，也可以和其它的中药一起熬制来发挥功效。黑枸杞颜色是紫黑色的，不是传统的中药，而是一种藏药，所以我国的药典当中并没有收录这个药物。黑枸杞由于含有较多的花青素，所以是呈现黑色，花青素有很强的抗氧化功效，所以黑枸杞相对于红枸杞来说能够更有效的抗氧化、明目。"
黄青│北京中医药大学东直门医院
2023/03/16收听(27016)
"传统枸杞颜色鲜红，称之为红枸杞，简称为枸杞。黑枸杞是近几年才比较常见的一味中药，和传统的红枸杞相比功效基本类似，都具有补肝肾、明目、填精的功效。红枸杞含有丰富的胡萝卜素、叶黄素、维生素等，黑枸杞相比红枸杞含有更多的花青素、维生素、脂肪、钙、镁、铜、铁等元素。花青素是有效的天然水溶性自由基清除剂，具有抗氧化的作用，因此更具备明目和抗视疲劳的作用。临床上因为黑枸杞多为野生，与红枸杞相比产量少，采收成本高，所以价格相对昂贵。红枸杞泡水就可以，或者煎汤也行，黑枸杞因为富含花青素，所以不能高温煎煮，一般泡水，一天泡3-5粒就可以了。"
马小丽│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/09/22收听(59080)
湖北省中西医结合医院 温暖
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