糖尿病患者可以食用芋头吗

2023-10-17 23:11

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糖尿病患者可以食用芋头,芋头属于草本植物类,含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B。芋头中还含有大量的碳水化合物,其中碳水化合物大约可以占到60%-70%左右,所以在食用芋头的过程中需要减主食,否则热量会超标。
因为糖尿病患者的饮食需要控制,饮食控制包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果,每天摄入大卡有一定的计算公式。如果食用芋头,就需要减一部分主食,否则芋头中碳水化合物、淀粉含的比较多,容易导致食物超标能量过剩,而破坏了糖尿病的饮食治疗。在治疗的过程中,需要用芋头来顶替一部分主食。

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