糖尿病患者能吃芋头吗

2023-01-24 19:11

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糖尿病患者可以吃芋头,芋头属于根茎类的蔬菜,其含有丰富的黏蛋白、维生素、镁、锌及膳食纤维等成分。但是它的热量相对高一些,100g的芋头大约可以提供90千卡的热能,而500g其它的绿色蔬菜可以提供90千卡的热能。
所以在吃芋头的过程中可以适当减少主食量,避免过多的摄入热量,同时可以多吃绿色的蔬菜,使血糖平稳,不会导致血糖波动。
另外需要注意的是,吃芋头后也应该减少其他糖分的摄入,减少馒头、面条等碳水化合物的食用量,以免导致糖分摄入量超标。

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