适合糖尿病人喝的鸡汤

2023-08-31 19:24

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糖尿病的患者可以喝鸡汤,但建议鸡汤清淡一些,尽量把含有油脂的上层去掉,避免热量过高引起的血糖升高。
糖尿病是由多种病因引起的慢性高血糖为特征的代谢性疾病,长期碳水化合物以及脂肪蛋白质代谢紊乱,可以引起多系统损害,导致眼睛、肾脏、神经、心脏、大血管等组织器官慢性的进行性病变,出现功能减退甚至衰竭。
病情严重可出现急性的严重代谢紊乱,比如糖尿病酮症酸中毒、高渗、高血糖昏迷。糖尿病患者在饮食的时候要坚持定量的原则,不能多吃。同时选择热量低含糖量低的食物,并且对油要有一定的控制,建议每个月不要超过1斤的油,包括动物的皮、肥肉、内脏、花生、瓜子以及油炸油煎的食物,都要尽量地少吃。

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