食物中毒类型包括哪些

2023-11-29 08:00

病情描述:

食物中毒类型包括哪些

周文
周文主任医师宜昌市第一人民医院

擅长: 食物中毒、药物中毒、酒精中毒及有毒气体等各类急性中毒...

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食物中毒有以下几种类型,1,感染性食物中毒,包括食用污染了沙门氏菌、志贺氏菌、致泻性大肠埃希菌、副溶血性孤菌、单核细胞增生性李斯特氏菌等细菌或诺如病毒的食物导致的中毒;2,化学性食物中毒,如亚硝酸盐中毒,鼠药中毒,有机磷农药中毒等;3,有毒动植物中毒,如食用毒蘑菇或河豚导致的中毒;4,寄生虫中毒;5,原因不明的食物中毒等。

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