糖尿病人吃什么鱼最好

2023-04-06 02:26

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糖尿病患者最好吃深海鱼类,如鲑鱼、黄鱼、扁鱼等。因为深海鱼类含有高品质的蛋白质、低脂肪和深海鱼油,能够提高高密度脂蛋白胆固醇、降低低密度脂蛋白胆固醇和降低甘油三酯,高密度脂蛋白胆固醇可以保护血管。糖尿病患者吃深海鱼类,每天不超过150g,最好蒸、煮,不要吃油炸的,以免产生过高的热量,影响血糖。糖尿病患者的饮食通常是以蒸煮的方式烹饪食物吸收程度好些,因为蒸熟的食物通常脂肪含量低,油炸的食物应该尽量少吃。每天食物的种类尽可能多些,但是总量应该控制。主食应该保证每餐2两,可以多吃蔬菜。尽量不要喝粥,因为食物吸收越快,血糖波动就越大。低糖水果更适合食用,如黄瓜、西红柿。

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