尿酸是人体内嘌呤代谢的终末产物，因此高尿酸血症和痛风的病人应该减少嘌呤的摄入量，避免食用嘌呤含量较高的食物，比如海产品、动物内脏等。在植物中黄豆等豆类是嘌呤含量较高的品种，高尿酸血症和痛风的病人应该尽量减少食用豆类。
对于豆腐、豆浆等豆制品，经过处理后其嘌呤含量已经显著降低，高尿酸血症患者可以适当食用豆腐、豆浆等豆制品，不会引起血尿酸水平的显著升高，然而未经处理的豆类制品应该避免食用。
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"尿酸高的患者不能吃豆类，是因为大多数的豆类都属于中嘌呤饮食，吃过多的中嘌呤饮食，会导致患者血尿酸的浓度进一步增加，会诱发患者痛风性关节炎发作，同时长期的高尿酸血症，也会出现肾...
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2023/09/27 收听(17518)
尿酸高可以适度进食豆类，豆类包括扁豆、黄豆、大豆等及豆制品，所含嘌呤成分较高，一直以来许多医学专业人士和公众都深信豆类可增加痛风的发病率。而且豆类具有诱发痛风急性发作的潜在作用...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/02/19 收听(83510)
01:47
豆类食品中常富含钙，而进食含钙食物后会引起尿中的尿钙浓度增高，导致结石形成或复发，因此肾结石患者应尽量少吃豆类食品。肾结石主要分为含钙结石和非含钙结石，其中含钙结石以碳酸...
张祥生│河南省人民医院
2023/07/23 播放（54336）
"尿酸高的人尽可能不吃豆类及其制品，因为豆类及其制品属于中等高度的嘌呤类食物，大量进食后会引起尿酸的增高，以及诱发痛风。通常所说的豆类及其制品，包括绿豆、黄豆、红豆，以及豆腐、...
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2023/03/01 收听(76682)
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尿酸高的患者可以吃除黄豆外的豆类食物，因为高尿酸血症患者的血尿酸较高，而黄豆属于嘌呤含量相对较高的食物，所以黄豆类食物，如豆浆、豆腐等豆制品尽量少吃。其他豆类，如绿豆、红...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/06/12 播放（97046）
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急性尿道炎患者可以吃豆类和豆制品这一类的食物，豆类和豆制品主要富含微量元素，还有植物蛋白。急性泌尿系统感染主要是外部的细菌进入到了尿道、膀胱等部位，从而产生了局部的菌落堆...
王进│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/04/12 播放（43906）
01:54
尿酸高时可以吃西红柿，其属于低嘌呤食物，几乎不含嘌呤，可放心食用。血尿酸高一般是由于进食高嘌呤食物后代谢而来，通常建议高尿酸血症患者进食含嘌呤较低的食物，主要包括蔬菜、水...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/12/18 播放（87856）
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尿酸高的患者可以吃土豆，但需要掌握食用量。土豆含淀粉量高，吃土豆后需要减少食用主食。若食用主食过多，可引起嘌呤含量升高。 高尿酸血症患者主要要限制啤酒、白酒、...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/10 播放（70340）
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尿酸高的患者可以食用少量海带，但是需依据具体情况而定，建议尽量少进食含嘌呤高食物。每100g海带中含嘌呤是96mg，属于中嘌呤食物，而海带中还含有丰富的钾、膳食纤维，可以...
赵林华│中国中医科学院广安门医院
2023/11/20 播放（76514）
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陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24 播放（29113）
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尿酸高患者应尽量少吃或不吃豆制品，应尽量吃低嘌呤饮食。豆类尤其是黄豆制品，为高嘌呤食物，因此应尽量少吃豆浆、豆腐等。正常血尿酸值为180-420μmol/L，尿酸高与过多...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/09/06 播放（55924）
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尿酸高的人群可以吃皮蛋，需避免过量。皮蛋是一种低嘌呤含量的食物，每100g皮蛋的嘌呤含量＜4mg，对于血尿酸升高的人群，可以吃皮蛋。即使患者在痛风急性发作期时，也可以吃皮...
刘爱华│北京医院
2023/03/16 播放（40227）
就嘌呤含量而言，猕猴桃属于低嘌呤水果，高尿酸血症患者可以适当进食。猕猴桃嘌呤含量较低，一般不会造成血尿酸升高，也不会诱发痛风，且猕猴桃富含氨基酸、维生素及多种微量元素，适当进食...
韦尼│北京中医药大学东方医院
2023/04/12 收听(39854)
"尿酸高的患者可以吃鸡蛋，建议通过水煮鸡蛋或者茶叶蛋的方式食用。鸡蛋是一种低嘌呤食物，食用鸡蛋不会导致患者体内的尿酸水平进一步增高。而且鸡蛋还能为人体提供丰富的氨基酸以及钙、磷...
郭菲│聊城市第二人民医院
2023/01/16 收听(20584)
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尿酸高患者可以吃黑木耳，黑木耳本身嘌呤含量不高，而且含有较多的营养物质。尿酸高患者主要限制摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料以及含果酸高的水果等均要有...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/11/03 播放（94970）
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尿酸高的患者建议不吃花生米或少吃花生米，花生米本身含有丰富的脂肪酸及不饱和脂肪酸，另外含有丰富的矿物质、微量元素及多种维生素，对身体健康有一定益处。但花生米本身是中嘌呤含...
刘爱华│北京医院
2023/01/02 播放（69632）
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尿酸高可以吃玉米。玉米属于杂粮类的食物，如杂粮、米、面、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋都属于低嘌呤饮食，对于高尿酸血症患者而言，应该吃低嘌呤饮食，而不要吃高嘌呤饮食。
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24 播放（48332）
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尿酸高的患者不能吃小龙虾，因为尿酸是嘌呤代谢的正常产物，尿酸含量高提示机体嘌呤代谢出现障碍。每100g小龙虾含嘌呤类的物质大约是60mg，而一般高尿酸血症的患者，食用的食...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/18 播放（34941）
尿酸是人体嘌呤代谢的终末产物，血尿酸水平升高表示尿酸合成增多，或尿酸排泄减少。当血尿酸水平升高时可能会诱发痛风，同时对肾脏、心脑血管均会造成损害。对高尿酸血症的人群，应该限制嘌...
侯旭│山东省立医院
2023/12/02 收听(24060)
