高脂血症患者宜吃食物有哪些

2023-11-21 14:09

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高脂血症的患者尽量吃能量密度并不高的食材,能量密度高的食材指的是高糖、高脂,同时水分含量少,而低能量密度的食物同样含糖少、胆固醇少,这样能量密度低,对于血脂的影响相对小。
建议从主食开始,全谷类的食物有助于血脂的改善,而且能量密度并不高,包括喜欢吃的燕麦、荞麦、大麦,包括紫米、黑米。而豆类里面的也属于全谷类的食物,像黑豆、黄豆、绿豆,甚至芸豆。根茎类的全谷类食物高脂血症患者也可以适量吃,喜欢吃的包括紫薯、红薯、白薯、山药。当然根茎类的食物往往含有一定的淀粉,要注意适当的主持其它的量,还要适当的多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
无论是全谷类的食物,还是新鲜蔬菜、水果都含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以延缓糖和胆固醇的吸收,对血脂的控制有一定的帮助。不仅要记住高脂血症患者可以吃的某些食物,还要尽量避免吃像高糖、高脂的食物和肉类。

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