豆角中毒一般几个小时有症状

2023-10-10 09:04

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临床上吃豆角之后几个小时出现症状,一般和个体差异以及患者吃豆角量的多少有关系。相对而言有个体差异,胃肠道比较敏感,如果患者吃的量也比较大,发作的时间可能就会提前,中位数的时间是在2-6小时之内,患者就会出现明显的症状。
临床上豆角中毒,一般是由于豆中的皂苷和豆素没有被高温、高热灭活,做得不熟就会造成毒素引起相应的临床症状。它主要表现为强烈的胃肠道刺激,严重的患者有可能出现凝血功能障碍,患者主要表现剧烈的恶心、呕吐,严重者有可能会伴发贲门撕裂综合征,出现上消化道出血。简单的对症止吐、补液,一般临床预后还非常好,大多数患者经过简单的处置,对患者对症治疗,都能获得很好的临床疗效。

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余剑波北京大学人民医院

2023/07/03 阅读(4380)

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