糖尿病人可以吃麦芽糖吗

2023-11-27 22:36 收听:47748

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糖尿病人因为胰岛素分泌绝对不足或相对不足,葡萄糖不能被充分的摄取、吸收和利用,表现为空腹或餐后高血糖。糖尿病人应避免摄入可以迅速升高血糖的食物,麦芽糖是双糖,由两个葡萄糖分子所构成。麦芽糖进入人体后,会迅速被小肠刷状缘所吸收,经葡萄糖苷酶分解为两个分子的葡萄糖,引起血糖升高,形成血糖峰值。
因此,糖尿病人应避免大量食用麦芽糖,以免引起血糖升高,尤其是血糖控制不佳、波动较大的患者。

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