麦芽糖醇糖尿病人能吃吗

2023-04-18 10:01

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糖尿病患者是可以吃麦芽糖醇的,因为麦芽糖醇甜度是蔗糖的85%-95%,耐热、耐酸、保湿,基本上不起化学反应,在体内不被消化吸收,热量仅为蔗糖的5%,不使血糖升高,也不增加胆固醇,所以对于糖尿病患者是可以使用的。
但是注意购买的时候要看清楚,有时麦芽糖醇里会夹有其它糖类的物质,就不适合糖尿病患者使用,也就是说在购买无糖食品,尤其是在购买麦芽糖醇类食品时要买大牌子的,以免买到假的、掺有葡萄糖类的物质,使得患者的血糖升高。
此外,麦芽糖醇也不建议经常使用,偶尔尝一下还是可以的,因为大多数麦芽糖醇的物质都不是纯的,可能夹杂有一些含糖物质。

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曹雪霞首都医科大学宣武医院

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