缺维生素a会得什么病

2023-10-04 09:01

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维生素A是体内必需的维生素,维生素A缺乏时产生最大的疾病是夜盲症,主要是与维生素A与视网膜的视杆细胞中的视紫红质有关系。
维生素A缺乏时视杆细胞的视紫红质少,患者在黑暗的情况下看不见东西是因为视杆细胞的能力下降,看亮光处是视锥细胞发生作用,看暗物质的时候是视杆细胞发挥作用。
维生素A广泛的存在于动物的肝脏以及蛋黄、胡萝卜中,但是维生素A属于脂溶性维生素,烧制胡萝卜的时候需要油。
如果是用水煮胡萝卜则维生素A得不到吸收,应该用肉烧或者油炒才能使维生素A吸收到体内,还可多吃瘦肉、肝脏、贝类,使维生素A得到充分的补充。

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