猪血可以补什么

2023-01-17 17:38

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猪血主要是能够补心血和肝血,从中医食疗的角度猪血入心经和肝经,因而能够让心血和肝血更强盛,能够很好的提高睡眠质量。从西医营养学角度,猪血也有很好的补血的功效,因为猪血中含有丰富的铁元素,而且这种铁元素往往都是以2价铁的形式,也就是血红素铁的形式存在,这样的铁吸收率相对比较高,测算表明每100g的猪血当中往往都会含有15mg左右的铁元素。因而猪血对于纠正缺铁性贫血有作用,在补心血和肝血方面的功效会更加强大。

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