羊肉炖胡萝卜本身具有非常好的温补肾阳，还有温补脾胃之气的作用。
从中医角度来讲，羊肉属于血肉有形之品，本身具有非常好温补肾阳的作用。
同时胡萝卜从中医来讲性味甘平，本身具有健脾和胃，补肾壮阳，同时还有一定的补肝明目的作用，二者合用可以非常好的温补人体的肾阳，同时还有一定的健脾作用。
特别是对于脾肾阳虚的患者较良好的作用，往往此类患者有畏寒肢冷，同时还有食欲比较差、大便比较溏这些特点，对于此类患者羊肉炖胡萝卜具有明显的功效。
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