河北省人民医院
营养科
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生吃胡萝卜的功效和作用具体如下:
1、预防和缓解便秘:胡萝卜中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能吸水膨胀促进粪便形成,同时生胡萝卜中的膳食纤维能机械性刺激肠道蠕动,促进粪便排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当生吃胡萝卜能补充膳食纤维,促进粪便排出,在预防和缓解便秘方面的功效会非常明显;
2、预防和控制超重与肥胖:胡萝卜本身能量比较低,生吃胡萝卜能为机体补充膳食纤维,而膳食纤维能吸水膨胀增加饱腹感。因此能避免摄入进来其他过多的食物,避免过多能量进入体内。因此对于超重或者肥胖的人,如果适当生吃胡萝卜补充膳食纤维增加饱腹感,在预防和控制超重与肥胖方面有积极作用;
3、辅助降低血糖:生吃胡萝卜补充的膳食纤维能减缓糖吸收的速度和程度,因而有辅助降低血糖功效。
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"胡萝卜是我们日常生活中常吃的一种蔬菜,富含大量的胡萝卜素,胡萝卜素有很强的抗氧化功能,生吃胡萝卜能够延缓细胞的衰老,可以有效预防痤疮、色斑的发生,改善皮肤粗糙,具有一定的美容效果。胡萝卜生吃后,大约一半的胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,维生素A能营养视神经,有效预防夜盲症的发生,宝宝吃胡萝卜也能促进视力的发育,电脑工作者尽量多吃一些胡萝卜,可以预防视力疲劳,避免出现干眼症。胡萝卜还富含大量的纤维素,能有效促进胃肠蠕动,有效缓解便秘,大便干燥患者可以多生吃胡萝卜。胡萝卜中还含有一定量的木质素,能够提高机体抵抗力。胡萝卜中的维生素B可以促进体内代谢,预防口角炎、舌炎的发生,胡萝卜素虽然做熟后吸收率会更高,但是生吃也是可以的。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/08/25收听(48062)
"适当生吃胡萝卜对身体有一定好处,具体如下:1、生吃胡萝卜能够清热解毒,对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、口腔溃疡、疖肿的人,如果适当生吃胡萝卜有很好的清热解毒的好处;2、能够化痰止咳,因为生的胡萝卜入肺经,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人,如果适当的生吃胡萝卜有很好的化痰止咳的好处;3、能够健脾和中,对于脾虚食少、体虚乏力的人,如果适当生吃胡萝卜有很好的健脾和中的好处。"
2020/02/24收听(22172)
生吃胡萝卜唯一的好处是利用了胡萝卜中的膳食纤维,起到了通便的作用。胡萝卜中对人体有益的成分是β... 刘敏│北京中医药大学东直门医院 2019/10/14播放(50394)
生吃胡萝卜唯一的好处是利用了胡萝卜中的膳食纤维,起到了通便的作用。胡萝卜中对人体有益的成分是β...
刘敏│北京中医药大学东直门医院
2019/10/14播放(50394)
适当地生吃胡萝卜有以下好处:1、控制超重与肥胖:适当地生吃一些胡萝卜,本身的能量... 张晓伟│河北省人民医院 2021/03/22播放(55206)
适当地生吃胡萝卜有以下好处:
1、控制超重与肥胖:适当地生吃一些胡萝卜,本身的能量...
2021/03/22播放(55206)
"胡萝卜可以生吃,从营养角度来说,胡萝卜生吃跟熟吃比较,生吃胡萝卜的消化、吸收率比较低。尤其是对于消化功能比较差的人,会出现胃部不适,甚至个别人生吃胡萝卜,在粪便中可以看到胡萝卜残渣,证明胡萝卜生吃,它的消化、吸收率比较差,所以建议胡萝卜能熟吃尽量熟吃。熟吃的方法非常多,比如蒸、炒、炖、煮、炸,都可以提高胡萝卜的消化、吸收率。从营养素的成分来说,熟吃胡萝卜中的膳食纤维得到软化,同时胡萝卜中的胡萝卜素能够被人体更多的吸收和利用,所以胡萝卜还是建议熟吃。"
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/04/13收听(15216)
胡萝卜可以生吃。之前比较强调的是胡萝卜一定要炒熟吃,胡萝卜呈现橙黄色,是因为里面富含β-胡萝卜... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/05/29播放(41910)
胡萝卜可以生吃。之前比较强调的是胡萝卜一定要炒熟吃,胡萝卜呈现橙黄色,是因为里面富含β-胡萝卜...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/05/29播放(41910)
食用生的胡萝卜,对于正在减重的人群而言,可能会获得以下几种好处:1、提供少量糖分... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/04/12播放(46865)
食用生的胡萝卜,对于正在减重的人群而言,可能会获得以下几种好处:
1、提供少量糖分...
2023/04/12播放(46865)
患者生吃胡萝卜能否起到减肥的作用,应具体问题具体分析,影响减肥效果好坏的因素,与是否生吃胡萝卜... 张晓伟│河北省人民医院 2021/11/02播放(91576)
患者生吃胡萝卜能否起到减肥的作用,应具体问题具体分析,影响减肥效果好坏的因素,与是否生吃胡萝卜...
2021/11/02播放(91576)
生吃胡萝卜不能减肥,机体肥胖不是一天吃出来的,与很多因素有关,遗传因素、环境因素。环境因素包括年龄有无基础病、是否营养过剩、体重过大而导致的肥胖。肥胖的标准是超过标准体重的20%为肥胖,标准体重是身高减105公分。如果家庭基因中有肥胖患者,患者发生肥胖的几率会很高。所以要总的控制进食量、低脂、低蛋白、低糖饮食,增加运动。选合适于自己的运动,长期坚持使得入量和出量达到平衡才能达到减肥,而靠某一种食品来减肥是不可取的。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/03/19收听(20202)
胡萝卜含有优质的纤维,是对人体健康有益的一种蔬菜。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素... 陈伟│北京协和医院 2018/06/19播放(82952)
胡萝卜含有优质的纤维,是对人体健康有益的一种蔬菜。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素...
陈伟│北京协和医院
2018/06/19播放(82952)
"生吃胡萝卜的好处如下:1、可以健脾和中,对于脾虚食少、体虚乏力、消化不良的人,适当食用胡萝卜有很好的健脾和中、增进消化能力的好处;2、可以清热解毒,对于阴虚火旺、体内毒素蓄积的人,适当生吃胡萝卜有很好的清热、解除毒素的好处;3、可以化痰止咳,对于咽喉肿痛、咳嗽、咳痰的人,适当生吃胡萝卜有很好的化痰止咳的好处。"
2020/01/27收听(40598)
糖尿病患者可以生吃胡萝卜,胡萝卜当中的维生素含量比较高,特别是含有维生素A,对糖尿病患者视力的改善有比较好的作用,而且生吃胡萝卜对糖尿病患者的血糖没有直接的影响,所以糖尿病患者生吃胡萝卜或炒着吃都可以。除了胡萝卜以外,像西红柿,也适合糖尿病患者吃。当糖尿病患者饥饿感比较明显的时候,也都会鼓励患者吃胡萝卜、西红柿等,这些既可以减轻患者的饥饿感,还对血糖没有影响,适合糖尿病患者吃。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/08收听(37064)
"茶油是一种使用价值和保健价值都特别出色的使用油,生吃茶油有以下几点功效:第一、有清肠排毒的功效,茶油含有大量的天然油脂,人们直接生吃可以让油脂尽快进入肠道,能够起到明显的润滑作用,可以清理肠道壁上淤积的毒素,缩短人体排便时间,能在清肠排毒的同时起到润肠通便的重要作用。第二、驱虫、止痛,驱虫、止痛也是茶油生汁的重要功效,因为茶油中含有一些天然的药用成分,能消灭人体肠道中的蛔虫,能让人体的蛔虫随大便一起排出体外,平时人们出现蛔虫病史能直接生吃茶油,就让蛔虫病引起的腹痛尽快减轻。人体内出现其他寄生虫,生吃茶油也能够起到明显的治疗作用。"
李玲玲│北京中医药大学东直门医院
2020/10/01收听(10472)
生吃黄瓜具有以下几种功效和作用:1、生津解渴:黄瓜中富含有机酸,能刺激口中津液的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(34696)
生吃黄瓜具有以下几种功效和作用:
1、生津解渴:黄瓜中富含有机酸,能刺激口中津液的...
2023/05/23播放(34696)
薄荷是辛凉的解表药,薄荷本身就用的是挥发油的部分,因此薄荷生吃就可以,久煎后薄荷里边的挥发油就遭到破坏。薄荷是辛凉的性味,入肺经、肝经,有宣散风热、清头目、透疹的功效,用于风热的感冒以及头疼、眼睛疼、咽喉肿痛、起口疮,这种热火热之邪侵袭人体的临床表现。另外薄荷可以治疗风疹,也就是荨麻疹,薄荷同时还有治疗麻疹的作用,可以让麻疹透发,只有透发出来才能够康复。薄荷入肝经,可以疏散这种肝热,治疗胸胁胀闷。
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/29收听(72896)
"马蹄又叫荸荠,是一个很好的药食同源的食物,马蹄其实中医也经常用,尤其是南方,用于清肺化痰,因为马蹄可以滋养津液,可以生津止渴,所以它有润肺的作用,但是马蹄在润肺的同时,还有很好的化痰作用,所以对津液不足引起的痰热,治疗效果非常好。因为一般有痰湿的时候,就会造成阴虚,就会成为矛盾,滋阴的药会助湿,化痰利湿的药又会伤阴,但是马蹄同时具备化痰、养津液的作用,所以马蹄可以化痰,尤其对于热痰、燥痰,治疗效果非常好的食物。"
张东│中国中医科学院西苑医院
2020/10/04收听(88108)
"胡萝卜瘦肉粥主要的功效和作用就是养血,因为从中医角度而言胡萝卜颜色是淡红色,淡红色对应人体的活系统,活系统包括心和血,还有脉。从它的性和味上讲,性是偏平,味道属于甘、微辛,甘具有补益的作用,颜色是红的,证明胡萝卜可以入血、行气,有补的功用。瘦肉从传统文化里称为赤,也是对应于人体的活系统,活系统就是刚才我们讲过,包括心脏、血管和中医的经脉,这两者合在一起主要是补而不滞。因为胡萝卜具有通的作用,而肉具有补的作用,它的适用范围主要是一些老年人,还有一些消化力弱的小孩、体质弱的这些人,这些都是适合人群,而对于体质强壮的人来讲,吃这个没有什么太大的意义。"
张久亮│中日友好医院
2020/10/01收听(68034)
如果生吃胡萝卜,而减少肉、脂肪、糖等的摄入,可以达到减肥目的,而且效果很好。胡萝卜含有丰富的营养,特别是纤维素,对人体的新陈代谢有很大的好处,可以帮助人体减轻体重。长期吃胡萝卜可以减肥,可是不代表每天都只吃胡萝卜。胡萝卜在医学上容易产生饱腹感,这样人们就不会再进食其他的食物了,通过这种方式,可以有效的减轻体重。从营养学的角度来讲,只吃胡萝卜会打破营养的均衡性,应该适当补充蛋白,增加营养,这样才能更好的、更健康的完成减肥目标。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/10/31收听(220)
生吃花生米的功效与作用如下:1、健脾养胃:花生米有一定的滋补脾经和胃经的作用,对... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(66546)
生吃花生米的功效与作用如下:
1、健脾养胃:花生米有一定的滋补脾经和胃经的作用,对...
2021/05/06播放(66546)
"生吃苦瓜的功效与作用:一、生吃苦瓜,最大限度的保留苦瓜中含有的维生素C,而具有清除自由基、抗氧化、美容养颜的作用。二、苦瓜中含有丰富的维生素A,生吃苦瓜能使其更容易为人体所利用,从而具有养护肝脏和保护眼睛的作用。三、中医讲苦瓜具有清热凉血之功,生吃苦瓜此功效更好。四、苦瓜中含有的活性成分具有降糖的功效,生吃苦瓜可提高降糖的功效。五、生吃苦瓜具有减肥瘦身的功效。需注意生苦瓜苦寒,易伤脾胃,故脾胃虚弱,腹泻,月经期的女性等不建议吃生苦瓜,以免造成不适。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/04/01收听(53310)
哈尔滨市第一医院 张维嘉
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