羊肉炖土豆从中医上具有很好的健脾、益肾的作用，其中羊肉从中医讲属于血肉有情之品，本身具有一定的补肾阳、健脾胃的作用。
而土豆从中医讲，性味是甘平的，同时入脾胃经，具有很好的调胃和中、健脾利湿的作用，同时还有一定的宽肠通便作用。所以羊肉炖土豆可以说，对脾胃虚弱的人尤其适合，尤其适合于脾胃虚弱同时伴有便秘的患者。
对于此类患者采用羊肉炖土豆可以达到很好的健脾益肾，同时还有一定的通便作用。所以羊肉炖土豆可以说对人体好处多多，适合于这种脾胃虚弱的广泛的患者。