银屑病患者是否可以吃牛肉，个体差异不同，有的人吃了牛肉以后皮肤损害增多、皮肤发红，伴有瘙痒，牛肉就不可以吃了。有的人吃了牛肉以后，与银屑病的复发和加重没有关系，就可以吃牛肉。银屑病是种常见、易反复发生的慢性皮肤病，其皮肤损害的临床表现、形态多种多样，分布部位很广泛，病情轻重程度差别很大，具有谱系性。轻者仅为局限的红斑鳞屑性皮肤损害，严重的可以发展成红皮病型、脓疱型或累及关节的关节病型银屑病，临床上最多见的是寻常型银屑病。
寻常型银屑病可能与多基因遗传有关，但基因的表达受内外环境因素的影响，外环境可影响内环境，紧张可以使体内代谢失衡和免疫功能紊乱。银屑病的发生、加重、紊乱及复发，与精神紧张、心理压力均有密切关系，故可归于心身疾病的范畴。银屑病最多见的是寻常型银屑病，寻常型银屑病是常见的慢性、复发性有多层银白色鳞屑的丘疹，以及红斑的炎症性皮肤病。银屑病的皮肤表现，基本损害为粟粒至绿豆大小的炎症性红丘疹，以后可以扩大融合成斑片，损害边界清楚，周围有红润，基底浸润明显，表面覆有多层银白色鳞屑，轻刮可见薄膜，再刮除薄膜可出现小的出血点，呈露珠状，称为点状出血现象。
银白色鳞屑、发亮的薄膜及点状出血为银屑病的典型临床特征，银屑病的皮肤损害可以发生全身各个部位，以头皮和四肢伸侧多见。银屑病的治疗可以对症治疗，先是心理治疗，患者要解除心理压力，局部可以外用角质剥脱剂和润滑剂，以及糖皮质类固醇激素等，可以口服维甲酸类和免疫制剂等治疗。
