食物中毒后吃什么食物好

2023-05-18 10:57

病情描述:

食物中毒后吃什么食物好

陈虎
陈虎副主任医师长庆油田燕鸽湖医院

擅长: 急诊常见病、多发病的治疗,比如各种休克、中毒、创伤等...

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食物中毒后吃猪血、绿豆、海带、茶叶、胡萝卜等能够解毒。猪血中的血浆蛋白有利肠通便、清除毒物之功效。绿豆对砒霜、重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有解毒作用。绿豆汤是很好解毒剂,能加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄达到解毒功效。海带中的褐藻酸有减少锶被肠道吸收和排出体外的作用,而锶是导致白血病的毒物之一,因而海带有预防白血病的作用。茶叶是传统解毒饮品,主要因为茶叶含有茶多酚、多糖和维生素C等解毒物质。胡萝卜也是有效的解毒食物。胡萝卜含有大量的果胶,可与汞结合起到驱汞作用。

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