脑梗死可以吃高蛋白食物吗

2023-03-19 14:37

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脑梗死患者可以吃高蛋白饮食、优质蛋白的饮食。脑梗的原则主要是低盐、低脂,避免摄入食盐过多或高脂肪的饮食,对于脑动脉硬化不利。脑梗患者在饮食的种类上,一定要搭配合理,营养要均衡,谷物、蔬菜、水果、优质蛋白、豆制品都要有摄入。
脑梗患者在急性期间的时候,可以多吃新鲜的蔬菜和水果,因为有助于保持患者大便的通畅。如果在恢复期的时候,脑梗患者的饮食可以吃牛肉、羊肉或动物的瘦肉,像蚕蛹类的物质都可以。
但是一定要注意烹饪的方式,不要放过多的油、盐。在青菜方面,多吃富含纤维素的食物,比如油菜、空心菜、白菜、菜花类的物质。

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